Lake Tahoe(太浩湖)1.jpg  

    太浩湖是位於美國加州與內華達州之間的高山湖泊,各占約三分之二與三分之一的面積,海拔 6225 尺,22 哩長、12 哩寬,並有 72 哩長的湖岸,四周由山峰環抱,湖水澄凈湛藍,冬天降雪期長達 8 個月,路面經常積雪盈尺,但湖底異常的深,最深處達1645尺,是全美第二深的湖 (全美最深的湖是在奧勒岡州 (Oregon) 的Crater Lake),湖水卻不會結冰。

    太浩湖是一個兩座山脈間斷層移動陷落所造成的大湖,有多座山頭圍繞湖邊,因此冬天是絕佳的滑雪場,臨近的Squaw Village,曾是冬季奧運舉辦的場地。夏天則是避暑勝地,太浩湖(Lake Tahoe)是印第安語中的大湖之意,為北加州舊金山灣區人度假的首選,每逢周末假期,在80號公路沿途上,可以看到露營車拖著水上摩托車甚或獨木舟往太浩湖開去。

    太浩湖山區的滑雪場如 Heavenly、Sugar Bowl、Squaw Valley 及 Alpine Meadows 等處,都提供了適合各級滑雪能力的滑雪坡和美麗的山景,最大的 Squaw Valley就在湖的北邊。

    太浩湖一般湖水顏色是清澈的湛藍色,翡翠灣 (Emerald Bay)則不同,是湖藻過多的深綠色。太浩湖周遭共有數十個湖泊,翡翠灣原是其中之一,和太浩湖並不相連,數萬年來兩湖間的水流穿梭,鑿穿岸邊使其成為太浩湖的一部份。這裏因風景美麗,是眾多遊客留影之處。


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干貝蛋鬆  

   我從加卅回來囉!這一個星期每天都在忙碌中度過,吃喝玩樂過得好愉快,陪女兒買了上大學要用的東西,和小姑同遊Lake Tahoe,也參觀了一些舊金山的景點及加卅大學柏克萊校區,結束了兩天的orientation,女兒興奮的訴說學校發生的事,我也替她高興她認識了好多好朋友,女兒喜歡和我聊天嘰嘰喳喳的,我也樂當個聽眾,再過不久她將去上大學,母女談心的機會就會少很多,這次加卅行拍了不少照片,要慢慢整理,先上菜,這道是去加卅前做的,一直還沒空PO上來,今天就可以寫囉!

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Harrah's Forest Buffet1.jpg  

   Lake Tahoe位於加州和內華達州的邊界,因為佔地面積太大,因此一般美國人會把它分為南北兩區,也就是一般所說的南太浩湖區South Lake Tahoe)與北太浩湖區North Lake Tahoe)南太浩湖區就宛如一個小城鎮,麻雀雖小五臟俱全,生活機能相較於北太浩湖區而言,豐富齊全很多,舉凡大型超市、電影院、各式餐廳、速食店、購物商圈可說是應有盡有。南太浩湖區因為有一部分領土已經是內華達州(在加卅賭博是違法的,但在內華達州是合法的),所以在內華達州這邊的South Lake Tahoe,沿路有不少的賭場(Casino),小姑說在旅館附近的賭場Harrah's裡面 ,有一家Buffet還不錯,餐廳位於賭場的18樓,所以從餐廳可以欣賞到太浩湖的美景,菜色很豐富,有中式、西式、海鮮及甜點,各式各樣的甜點,很吸引人,一邊吃,一邊欣賞風景,真是享受.

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Off The Hook California Sushi Bar1.jpg  

  難得來加卅,小姑帶我們去Lake Tahoe(太浩湖)玩,太浩湖(Lake Tahoe)位於美國加州和內華達州(Nevada)的交界處,是一個遠近聞名的旅遊勝地,距離舊金山約三個半小時的車程,雖然車程不算近,但是沿途風景美麗多變,非常值得欣賞太浩湖在夏季是很棒的避暑勝地,到了冬季搖身一變,又成為非常受歡迎的滑雪勝地,此處四季景色各具特色 .我們在Lake Tahoe停留三天,回來後,隔天就送女兒去學校參加orientation,利用空閒時間,先PO在Lake Tahoe第一天的晚餐,其他照片等回家再做整理.

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學會心情的改造,比什麼都重要

在人生的每一個過程中

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和不一樣的人在一起,就會有不一樣的人生
在現實生活中,你和誰在一起的確很重要,

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每年到了六月,就是孩子最高興的時候,因為開始放暑假囉!.

他們沒有功課,但學校都會列張閱讀清單,讓孩子多讀點課外讀物 

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絲瓜鮮魚豆腐煲  

   最近買到的絲瓜品質都不錯,所以常買來煮,絲瓜水分多,又可消暑去熱,在夏天吃最合適囉!有時在電話中和母親閒聊,都會聊些好吃的或煮些什麼,母親說台灣最近賣的絲瓜價格便宜又好吃,她也常買來煮,我問她都怎麼煮,她說父親喜歡吃魚,她都加些嫩豆腐一起煮,直接吃或拌飯吃,都很清爽,買了絲瓜也來做這道料理,材料相同,但我多加了一樣秘密武器,不要小看這樣食材,加了它有畫龍點睛的效果,整道料理賣相更好,豆腐、魚肉都是白色,湯汁也是帶點透明的白色,如能加點色彩,感覺會更好吃,這讓我想到紅蘿蔔泥,素的料理有時會用紅蘿蔔泥來代替蟹黃,所以我加紅蘿蔔泥,感覺就像加了蟹黃,整道菜變漂亮囉!答案也揭曉,秘密武器就是紅蘿蔔泥.

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芒果布丁  

   朋友送我一箱芒果,趁新鮮來做些芒果點心料理,前天做了蝦仁水果蛋捲,今天就來做布丁,天氣熱,軟嫩冰涼的布丁,最消暑,小孩特別愛吃,食譜一樣用我喜愛的蒸焦糖布丁配方來改,之前曾改成蒸南瓜布丁,有布丁的口感,又有點南瓜綿密的感覺,蠻不錯的,朋友送的芒果很甜,想試試芒果口味的布丁,上網找食譜,看到的幾乎都是用吉利丁或果凍粉來做,但我喜歡的,除了軟嫩的口感之外,還要有營養,所以最後還是用我熟悉的食譜來改,這份食譜有奶香、蛋香,現在又多了果香,香香香的布丁,小孩一定喜歡,以前不曾做過芒果布丁,這是第一次嘗試,所以芒果泥不敢加太多,怕蒸好的口感不是我喜歡的,做好的布丁很嫩,但芒果味較淡,味道雖然淡,但自己做不添加任何香料,吃得也安心,搭配切丁的芒果一起混著吃,滋味很不錯.

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記住這些話他會幫你變得更完美

記住 :

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