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綠茶椰子糕  

 綠茶椰子糕


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玉米糖漿  

**上圖是的玉米糖漿,在一般美國超市都有,台灣的烘焙材料行也有賣,下圖是做果醬用的果膠粉(fruit pectin),也可以拿來做軟糖( 水果軟糖).

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韭菜盒子  

韭菜盒子

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白菜滷

白菜滷

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糙米什錦炒飯  

   一般炒飯不稀奇,我加了糙米除了更健康以外,還多了份嚼勁,首先先煮糙米飯,我用的比例是:糙米1C白米2C,糙米要事先泡水至少兩小時,讓它吸水變軟,白米不用泡,要煮的時候再混合,我是用電子鍋煮飯,我將水加到刻度3,煮出來的飯軟硬度剛好,取三碗拿來做炒飯,剩下的可煮糙米粥.

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提拉米蘇(無蛋配方)  

  有些朋友不吃蛋,可以試試用棉花糖(marshmallow)來做無蛋配方的提拉米蘇,也很好吃喔!

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提拉米蘇.jpg  

**下圖是馬斯卡邦起司(Mascarpone)

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  • Jul 04 Fri 2008 15:02
  • 包子

包子

包子

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奶酥麵包  

奶酥麵包

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綠豆椪  

綠豆椪 (15個)

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格子蛋糕烤模組  

**這組烤模有三個八吋烤盤及一個圓形塑膠架子 

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Basketweave decorating Tips(常用在擠花籃上)

Basketweave decorating Tips  

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