對時的蔬果最美味,過年前後這段期間的蒜苗香味最佳、纖維也最細緻,所以看到蒜苗都會買一些來做料理,加入蘿蔔乾一起炒,就能炒出口感爽脆又下飯的料理,當餐沒吃完,剩下的再加些蛋液煎,又是一道美味的蒜香菜脯蛋.
蒜苗炒蘿蔔乾
材料: 絞肉150g 蒜苗 3支 蘿蔔乾 120g
調味料: 胡椒鹽 糖
做法:
1. 蘿蔔乾用水稍為抓洗一下,再濾乾水份.(洗掉一些鹽份)
2. 鍋中入少許油炒熟絞肉.
3. 加入蘿蔔乾炒出香味.
4. 加入少許的調味料拌炒.
5. 加入切末的蒜苗.
6. 拌炒均勻.
7. 盛盤上桌.
全站熱搜
留言列表
