我喜歡吃麵筋,雖然自己也會做,但每次做總要花費不少時間,所以有時也會買現成的麵筋罐頭來做菜,利用罐頭本身的味道,讓料理的調味更簡單,今天要用麵筋燒蘿蔔,蘿蔔和罐頭麵筋一起煮,甘甜味十足,還蠻好吃的.
麵筋燒蘿蔔
材料: 麵筋罐頭 1罐(小的) 白蘿蔔 400克 乾香菇 4朵(事先泡軟)
調味: 醬油 2t 胡椒粉
做法:
1. 白蘿蔔去皮切塊狀,再加水煮至熟軟.
2. 倒出煮蘿蔔的水(水不用倒掉可以拿來煮湯),並加入少許油炒香香菇.
3. 倒入一小罐的麵筋罐頭、少量泡香菇的水或煮蘿蔔的水及醬油煮.
4. 煮至蘿蔔入味,湯汁收至七分乾,再加入少許的胡椒粉拌勻.
5. 盛盤上桌.
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