Juling's Blog

   有格友曾經問我,早餐還能有哪些變化,平常最常吃的還是麵包,就用麵包來做變化,切丁的麵包,加入蛋、奶水、起司拌,再烤過,嚐起來濕潤軟嫩,像布丁一樣好吃,但比布丁更有飽足感,今天做鹹口味,除了起司我也加熱狗,這些材料都是小孩愛吃的,剛烤好熱熱的好吃,要當早餐可前一天做好,隔天再微波加熱就可以,我用法國麵包來做,口感更好.

**下圖是我用的三花奶水.

起司熱狗布丁麵包

材料:  法國麵包 4片(約110g)    三花奶水 1罐    蛋 4顆    熱狗或香腸 250g(切塊)    起司絲(velveeta或cheddar) 120g    蔥 2支(只取蔥綠的部份)    鹽 1/8t    糖 1/2t

做法:

1.  法國麵包切丁.

2.  蛋及奶水先攪勻.

3.  再將剩餘的材料加入拌一拌.

4.  取一個八吋的方型烤模,鋪上防沾的鋁箔紙(或是直接在烤模抹油,用一般的鋁箔紙也要抹油),再倒入拌好的材料.

5.  烤箱預熱,用350度F或175度C烤約40分鐘.

6.  用湯匙直接挖著吃,或是取出切塊,如果要切塊,就要放一下再切,剛烤好熱熱的較軟,比較不好切.