簡單的點心大家都會想試，鬆餅粉可以拿來做蛋糕、餅乾，也可以做比斯吉，加入優格、汽水及奶油，只要四樣材料就可以做點心，做好的比斯吉濕潤又鬆軟，直接吃或抹些果醬都美味。
汽水比斯吉
材料: 鬆餅粉 250g（我用Bisquick） 原味優格 120g（或用greek yogurt） 檸檬口味汽水 110g 無鹽奶油 50g和15g
做法：
1. 融化無鹽奶油，奶油先微波20秒再微波20秒，一次不要加熱太久，但可以多次加熱，或是在瓦斯爐上加熱融化。
2. 鬆餅粉、優格及無鹽奶油50g先放入鍋裡。（留1T融化奶油抹烤盤用）
3. 再加入汽水拌成糰。
4. 拌好的麵糰很濕軟，放置10分鐘再來操作。（也可以放冰箱冰10分鐘再來操作）
5. 剩餘的1T融化奶油倒入烤盤裡。（我用長寬8吋的方型烤模）
6. 桌面撒些鬆餅粉，將麵糰分成九份，會黏手就沾些鬆餅粉。（我用大冰淇淋勺來挖）
7. 再排入烤模內。
8. 烤箱預熱，用425度F或210度C，烤約12-15分鐘。
9. 做好的比斯吉濕潤又鬆軟，直接吃或抹些果醬都美味。
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