電子鍋可以煮肉類，也可以煮蔬菜，只要是耐煮的蔬菜．都可用電子鍋來做，之前就試過煮茄子、滷白菜及煮苦瓜，煮好的結果都不錯，所以想再試不同的蔬菜，這次來燉海帶蘿蔔，再加些香菇及小魚乾，海帶及蘿蔔的味道就很鮮美，用電子鍋煮蘿蔔和海帶軟爛又入味。
**這是我在台灣買的小魚乾，可直接當零食吃，也可以拿來做菜。
用電飯鍋燉海帶蘿蔔
材料： 蘿蔔 750g 乾海帶結 50g（或買乾海帶自己打結） 香菇 6朵 小魚乾 1小撮（約6g） 薑 6片
調味料： 醬油 2Tbsp 蕃茄醬 1Tbsp 烹大師柴魚粉 1tsp 水 1又1/4杯
做法：
1. 乾海帶結泡軟。
2. 將所有材料及調味料放入內鍋拌一拌。
3. 放入電飯鍋內，再按下煮飯鍵，煮飯鍵時間約1小時。
4. 煮的期間要翻動一下，讓材料受熱平均，我煮約35-40分鐘時開蓋翻動。
5. 煮好取出。
6. 用電飯鍋煮的蘿蔔和海帶都很軟爛入味。
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