會想用電子鍋來做菜，就是取其簡單方便，所以想嘗試做出的料理，最好也是一鍋到底，這才能顯出 鍋寶IH電子鍋的不同，用電子鍋煮飯不稀奇，但如果也能煮麵，那它就更符合萬用鍋，今天想試煮義大利麵，一鍋到底的義大利麵，所以我用了雞腿肉，這樣就可以不用事先將肉炒熟，直接就把所有的材料及調味料都倒進去煮就好，連乾麵條也可以一起放進去煮喔！因為要簡單，醬料就用市售的白醬，蔬菜也用冷凍的，一切都以簡單為訴求，當然要用新鮮蔬菜也可以，依蔬菜的耐煮程度，再來決定什麼時間要放進去煮，我主要是想試，該設定多少時間才能煮熟義大利麵，還有該加多少水才夠，因為加了白醬一起煮，會越煮越稠，所以我用 鍋寶IH電子鍋的濃湯模式，即使煮到濃稠也不怕焦底，讓我可以安心交給鍋寶，我只需要將材料及調味料都放進去就ok啦！再設定模式及時間，輕輕鬆鬆等電子鍋煮好，就有美味的義大利麵可以吃，煮好的結果也沒讓我失望，就像平常用炒鍋煮出來的一樣好吃，同樣好吃，但做法實在太簡單了，煮一大鍋夠4人吃喔！
白醬義大利麵
材料： 義大利麵 1包（340g） 去骨雞腿肉 350g 杏鮑菇 160g（可用蘑菇來煮） 冷凍綜合蔬菜 150g 蒜 4瓣（切末）
醃肉料： 醬油 1Tbsp 糖 1/2tsp 胡椒粉
調味料： 義大利麵白醬(Alfredo) 1罐（410g） 鹽 1/2tsp 水 2又1/4杯（一般量杯）
做法：
1. 雞腿肉切塊，加入醃肉料拌一拌，杏鮑菇我對切，再切片狀，蒜切末。(可以用蘑菇來煮)
2. 將義大利麵折對半。
3. 再將剩餘的材料及調味料倒入內鍋。
4. 用筷子稍微拌一下，讓材料混合。
5. 麵要泡在水份裡面。
6. 按功能鍵選擇濃湯模式，再設定時間40分鐘。
7. 煮至時間結束開蓋。
8. 用筷子拌一拌讓材料混合均勻。
9. 用鍋寶煮義大利麵好方便，連麵也不需要事先煮熟，將所有生的材料都放進去，等烹煮時間結束，就可品嚐美味的義大利麵。
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