蠻喜歡吃韓式泡菜炒年糕，覺得年糕還是要加韓式泡菜來炒才夠味，有點酸辣，夏天吃也開胃，但老爸不習慣吃酸辣的泡菜，所以這道是炒給自己吃的，年糕量也沒買太多，泡菜也是用我常買的愛之味，小小一罐量不多，一次用一罐來炒剛剛好，味道也不會太辣，之前有吃過韓式部隊鍋，我覺得泡菜加起司，味道很合，這次炒年糕我也有加起司。，雖然只加一片，但味道還是很好，前幾天做快手早餐蛋披薩有買辣味起司片，正好可以拿來用，另外加了魚板、魚丸來代替肉類，只想簡單吃，不想加肉，才用魚板代替，魚板量不夠，我補了些魚丸，原本是想加甜不辣，但我再過半個月又要回美，就儘量用冰箱現有的食材來做，做菜本來就很隨意，要加什麼也都可以，我也搭配高麗菜、木耳及紅蘿蔔一起煮，一樣用 鍋寶IH電子鍋 來做，只要將材料及調味料放進去拌一拌，再按濃湯模式，也不用再多加水，一鍋到底，只要20分鐘，就有美味的炒年糕可吃，真的好簡單，夏天也可以輕鬆煮，不用再煮的汗流浹背，能輕鬆煮，不管什麼料理我都愛，炒出來的年糕夠味又很好吃喔！
韓式泡菜炒年糕
材料： 韓式年糕 300g 高麗菜 200g 木耳 2片（切絲） 紅蘿蔔 半條 魚板或甜不辣 150g 蒜 3瓣（切末） 蔥 3支 起司片 1片(夾麵包用的起司片)
調味料： 愛之味韓式泡菜 1罐 醬油膏 1.5Tbsp 蕃茄醬 1.5Tbsp 糖 1tsp
做法：
1. 韓式年糕我加一些熱水再微波1分鐘，讓年糕變軟一點，或是用熱水汆燙一下。
2. 高麗菜切小片或切粗絲，紅蘿蔔、木耳切絲，蒜切末，蔥切段，我用魚丸切片，補足魚板不夠的量。(用甜不辣來炒也不錯)
3. 魚板、魚丸、起司片及蔥綠除外，其他的材料及調味料，全放入內鍋，再多加1大匙油。(只要放年糕就好，泡年糕的水要倒掉，不用加進去。)
4. 用筷子拌一拌讓材料均勻混合。
5. 將內鍋放入電子鍋內。
6. 按功能鍵選擇濃湯模式，再設定時間20分鐘及按開始。
7. 時間剩2分鐘時。
8. 加入魚板、魚丸、起司片及蔥綠，
9. 稍拌一下，再蓋上鍋蓋煮至時間結束。
10. 煮好也再用筷子拌一拌，就可起鍋。
11. 用鍋寶IH電子鍋炒韓式年糕超簡便的，我又多加起司，所以更美味，夏天吃點酸辣口味的料理很開胃，只有微辣，這辣度大家應該都可以接受。
12. 鍋寶IH電子鍋很好用，所以我又多買一組有加蓋的內鍋，要帶回美國，這樣我以後煮完飯，就可以不用馬上把飯盛出來，因為還有另一個內鍋可用，有加蓋，煮好飯也可保溫，想用另一個內鍋來炒菜或煮湯都行，一個內鍋真的不夠用，所以才要多買。
13. 不想買鍋蓋，也可以直接買內鍋就好，但有鍋蓋會更方便，價格只差90元，當然還是要買有加鍋蓋的才方便。
14. 內鍋保溫效果本來就不錯，再加蓋也不用擔心飯菜涼掉。
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