之前買的豆花粉還有，所以繼續再來做豆花，這次煮了杏仁豆漿來做豆花，我大概量了2/3杯的黃豆，再搭配1/3杯的南杏，因為要用兩種材料，所以用上蓋量杯深的那面來量，將兩種材料裝滿一杯，雖然杏仁味不濃，但還是吃的出來有淡淡的杏仁味，想要多些杏仁味，可用各半的比例，一樣裝滿量杯，自己煮豆漿來做豆花蠻方便的，還可以有不同變化，下次想加紅蘿蔔煮豆漿，再拿來做豆花就會有顏色，不做豆花，直接加些糖喝杏仁豆漿也不錯。
**這是之前買的豆花粉，一包豆花就粉要用3000g的豆漿，一般小家庭一次不用做這麼大的量，所以將豆花粉分三次，一包豆花粉有80g，我量了26g的豆花粉，包裝上寫一包要用3000g的豆漿，1/3就是1000g，但煮好的豆漿表面有些泡沫我想撈掉，所以水我加到1100ml，再按照豆花粉包裝上的說明來做就可以，買到的豆花粉不一定是相同的牌子，水份和豆花粉的比例，請依照豆花粉包裝上的說明，有發現另一個牌子的豆花粉，一包豆花粉有90g，但一樣用3000g的豆漿，所以豆漿和豆花粉的比例，就依買到的豆花粉，包裝上的說明來調。
鍋寶全營養自動調理機 ~杏仁豆花
材料： 黃豆 40g 南杏 25g 豆花粉 1/3包
做法：
1. 這次要加杏仁在豆漿裡，有兩種材料，所以我用調理機上蓋附的較深量杯來量，兩種材料裝滿一杯，黃豆大約2/3杯，南杏大約1/3杯，想要各半杯也行。
2. 將黃豆及南杏洗一洗再倒入調理杯内，加水至熱飲刻度1100ml的地方，因為煮好的豆漿表面都有泡沫，我想撈掉，所以水我加到刻度1100 ml的地方。
3. 蓋上上蓋，杯蓋安全鎖要對準把手的箭頭，按啓動鍵，再按豆漿鍵，就可開始煮杏仁豆漿。
4. 利用煮的時間，先調豆花粉水備用。(粉水比例依買到的豆花粉，包裝上的說明來調水量，我用1/3包的豆花粉加入冷開水100g調勻。)
5. 煮好的杏仁豆漿，我有撈掉表面的泡沫。
6. 將煮滾的豆漿急速沖入調好的豆花粉液内，豆漿拿高一點往豆花粉液裡沖，沖入豆漿前，豆花粉液要再次攪勻，不能沈底。
7. 沖入豆漿後也不能攪拌，放著静置凝固，冷却後再放入冰葙冰。
8. 做好的杏仁豆花，可煮些薑味糖水或焦糖漿，焦糖漿做法請參考~鍋寶全營養自動調理機~鹹、甜豆花，或是簡單加入花生仁湯，用的量不多，我直接買市售的罐裝花生仁湯來用，倒一些到豆花上，就不用自己煮爛花生。
**產品資訊
鍋寶全營養自動調理機：https://goo.gl/bH5tHiK
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