好久沒po電子鍋食譜，每天還是有用 鍋寶IH電子鍋來做料理，只是沒做新的食譜，回台灣前也都忙著幫家人煮些菜凍存，所以花在煮三餐的時間就少一些，用 鍋寶IH電子鍋煮肉類很簡單也省事，多出來的時間就可以幫家人多準備些冰箱的備菜，這次要做雞腿料理，用味噌和優格來調味，兩種感覺好像不搭的調味，搭配起來卻很可口，混了雞汁的味噌優格醬汁，拌飯吃很下飯，大家可以試試，不要錯過這份美味喔！
味噌優格雞腿
材料： 雞腿 4支 薑 5片 葱 3支 香菜梗末 1Tbsp
調味料： 味噌 1Tbsp 優格 4 Tbsp(我買的優格是香草的，有甜味所以没再加糖，用原味優格加2-3小匙的糖) 酒 1Tbsp(用味醂或米酒都可以)
做法：
1. 雞腿洗一洗，加入所有材料抓拌均勻。
2. 用竹籤戳一些洞，讓雞腿更快入味，再放冰箱醃1小時。
3. 將醃好的材料放入內鍋，所有醃料也一起放進去。
4. 按功能鍵選擇燉湯模式，設定時間50分鐘及按開始。
5. 燉煮期間，開蓋翻動一下，讓雞腿受熱均勻。
6. 我總共開蓋翻動二次。
7. 煮完還有些湯汁，湯汁味道不鹹，所以想再收乾一些。
8. 重新設定，按蒸煮模式及開始，保持開蓋狀態。
9. 就可將醬汁收乾一點。
10. 收至適合的鹹味，再加入香菜梗末拌一拌。
11. 就可按取消結束蒸煮模式。
12. 加了味噌和優格調味的雞腿味道很合，我覺得很好吃。
**鍋寶IH智能定溫電子鍋
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