洋蔥炒蛋是家中常做的一道菜,有時做點變化,不只小孩吃得高興,也多增加營養,起司是小孩愛的食物,加入蛋液內來炒,多了份起司香滑的口感,家人都很喜歡,在美國超市有賣各種起司絲都可拿來用,平常我愛用velveeta cheese或是切達起司絲(cheddar cheese).
- Aug 25 Tue 2009 02:15
起司洋蔥炒蛋
- Aug 21 Fri 2009 00:31
蒸土司布丁
這次回台灣看了不少美食節目,有些是美國看不到的,也抄了一些筆記,平常買土司都是直接烤來吃,較少拿來做變化,在節目中學到蒸土司布丁,看起來挺不錯的,小孩愛吃布丁,偶爾換換口味增加變化,加了土司的布丁,口感鬆鬆綿綿的,和一般布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感有很大的差別,土司的量也不能太多,以免失去布丁的口感,外面賣的土司切的厚度不太一樣,所以土司的量我不用片數,而是用去邊後的重量,以確保每次的口感都相同,今天不煮焦糖,用葡萄乾來做,再淋上各種口味的淋醬.
- Aug 20 Thu 2009 04:15
北海道之旅(三) 北國優駿公園.登別地獄谷
繼續前往約15萬坪的廣大牧場「北國優駿公園」,在綠意盎然的廣大園區內,迎著徐徐微風,貼近沈穩安逸的馬兒們,體驗騎馬的樂趣,或是選擇乘坐遊園馬車,悠閒地穿梭在陽光綠樹與花卉間,感受北海道大自然清柔的脈動,享受牧場無限風情,園內備有各種老少咸宜,齊同歡樂的遊戲設施及户外活動,包括雷射靶槍(使用附有望遠鏡瞄準器的來福槍瞄準目標射擊)、氣球射箭(瞄準目標的氣球,體驗射箭樂趣)、騎脚踏車(備有單人至多人騎的協力車及趣味單車),每人拿到一張遊樂劵,可任選一項玩耍,如果想要嘗試多種體驗,就需另外買票付費,兒子對每一項都感興趣,除了靶槍,又花日幣900元騎馬及日幣500元乘坐遊園馬車.
- Aug 18 Tue 2009 12:25
北海道之旅(三) 登別海洋公園尼克斯
登別海洋公園尼克斯是以北歐風格兼海洋復活為主題的樂園,位於設施中心部分是一座有北歐風味的「尼克斯堡」是最新科技所建造出的四層樓高水族館,館內有高達8公尺的廣角大型水槽「水晶塔」及北海道的第一水中隧道「AQUA隧道」,體驗到如同進入海底迷宮一樣的神祕氣氛,在尼克斯內飼養著約有400多種多達1萬隻的海洋生物.
- Aug 18 Tue 2009 05:33
我要我的孩子知道的20件事
- Aug 17 Mon 2009 15:07
藍帶豬排
炸的金黃香酥的豬排,很受大家喜愛,在豬排內包入起司片及火腿就成了藍帶豬排,這是由法國一位教授烹飪的指導教授所發明,因為這位指導教授所任教的學院名為「藍帶」(法國最富盛名的藍帶餐飲學院),所以這種做法的豬排就稱為藍帶豬排.
- Aug 16 Sun 2009 15:28
北海道之旅(二) 美瑛
參觀完富田農場後,繼續前往許多廣告的拍攝地「美瑛」.延綿不斷的丘陵由旭川延伸,沿線植滿了色彩鮮艷的花田,春天是罌粟、夏天是薰衣草、秋天有波斯菊和向日葵等各式各樣爭奇鬥艷的花海,而農田如波浪般展向遠方,就像是大自然的拼布圖一般,所以拼布之旅為週遊美瑛地區最受歡迎的旅遊路線.
- Aug 16 Sun 2009 12:19
十招動作,一生受用無窮.
十招動作,一生受用無窮.
- Aug 15 Sat 2009 13:09
優格炸雞
好久沒上菜囉!今天先來道雞肉料理,再繼續分享北海道之旅,利用小孩愛吃的優格,來做優格炸雞,以前曾用優格來做西點,拿來醃雞肉倒是第一次嘗試,為了不蓋過優格的味道,我只加了少許塩及香蒜粉來調味,想不想換換口味,來盤優格炸雞?很美味喔!
- Aug 14 Fri 2009 11:38
北海道之旅(二) 富田農場-薰衣草花田、哈蜜瓜
體驗熱氣球後,即前往位於北海道中央(富良野盆地),每到夏季嬌艶的花朵,盡情的綻放覆蓋在富良野的土地上,美麗且壯觀的延伸整個上當良野和中富良野,我們參觀的富田農場是北海道風景明信片裡最常出現的地方,除了夏天美麗的彩虹花田,秋冬亦有温室的薰衣草可以欣賞,它也是富良野面積最大的薰衣草花田農場,六月下旬開始正是薰衣草盛開的時侯,鮮艷的紫色及迷人的花香,讓人忍不住多拍些照片留念.
