塑膠製的切菜板

輕便美觀又容易清潔

不過有個缺點就是太輕了

使用時容易滑動不穩

如在切菜板底下舖塊抹布

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烤箱用久了難免有味道

尤其是在烹調海鮮之後

將少許的橘子皮或檸檬皮放入烤箱內加熱

可以消除烤箱的異味

不但烤箱內有淡淡的香味

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茶壺和茶杯用久了

會有一層茶垢很難清除

將榨過汁的檸檬皮放入茶壺或茶杯裡

再倒入熱水浸泡數小時

把水倒掉然後拿檸檬皮擦洗茶垢

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如果把湯做得太鹹時

可以打一個蛋在湯裏

因為蛋可以吸收湯裏的鹹味

使湯變得淡一點

尤其是在做味噌湯時

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玻璃杯洗淨後重疊起來

下次要用時發覺貼住不易分開

若是硬要拔出來

一不小心就會弄破

此時只要將外層的杯子泡在温水裡

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將葡萄整串拿起來

做吊在樹上的狀態

靠上方的部分最好吃(最甜)

因此要知道整串是否都甜

從最下端的摘一粒品嘗

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一般新買的物品上面都會有標簽貼紙

常常撕下來都不能很完整的撕除

而且有時候還會有膠留在上面

黏黏的很討厭

各位試試看用吹風機對著貼紙吹

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**例用鋁的傳導性佳,能快速將肉解凍.取一個平底鍋倒放,把要解凍的肉放在上面,再放上另一個平底鍋,就可以很快速的將肉解凍.


**一般肉要放入冷凍庫保存時,最好都分成小包裝(一次使用量),裝入塑膠袋內要儘量壓平,不要結整塊,下次拿出來解凍會比較快.

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