香芹櫻花蝦豆皮  

   經常用芹菜來炒豆皮,這兩樣配在一起炒,就很好吃了,如果想要多一點鮮味,我會再多加些櫻花蝦,讓豆皮的味道更鮮美.

香芹櫻花蝦豆皮

材料:  芹菜100g    櫻花蝦 30g   豆包 300g

調味料:  醬油 1.5T    糖 1t    胡椒粉    香油 1t

做法:

1.  豆包切寬條,芹菜切段.

2.  鍋中入油,放入櫻花蝦.

3.  炒香後取出.

4. 加入豆包煎至表面有些金黃.

5.  再加入芹菜、1/4杯的水及調味料醬油、糖拌炒.

6.  加入胡椒粉及香油拌炒.

7. 起鍋前加入櫻花蝦熄火炒勻.

8.  盛盤上桌.

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