玉米白花菜  

   我蠻常買花椰菜來料理,除了直接煮,有時也會搭配其他的蔬菜,只要家人喜歡,想怎麼搭配都可以,小孩很愛甜甜的玉米,所以白花菜我搭配玉米來炒,多增加些甜味,也可多吃些蔬菜.

玉米白花菜

材料:  白花椰菜 350g    冷凍玉米粒 100g    辣椒 1支    蒜 3瓣    香菜根末 1T

調味料:  醬油 1.5T    糖 1t    香油少許

做法:

1.  白花椰菜洗淨切小朵,煮一鍋滾水,加點鹽,下白花椰菜川燙至熟後,撈出瀝乾備用.
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2.  蒜、辣椒、香菜根切末.
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3.  鍋中入油炒香蒜末.
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4.  加入玉米粒及紅椒末拌炒.
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5.  加入白花菜、醬油及糖拌炒.(也可以加點水煮再芶芡)
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6.  起鍋前淋上少許香油.
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7.  盛盤上桌.
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