起司馬鈴薯  

   馬鈴薯是家中隨時都會有的食材,也是家人都喜歡的食物,煎煮炒炸樣樣行,很好做變化,每次做大多是以小孩喜歡的口味為主,這次也不例外,搭配煙燻小香腸及起司絲,帶些西式的口味,小孩最愛吃.

起司馬鈴薯

材料:  馬鈴薯600 克(約3個)    煙燻小香腸 洋蔥 1/2顆 奶油 2T 起司絲    巴西利

調味料: 胡椒塩    糖 1/3t 

做法:

1.  馬鈴薯去皮切成1.5公分厚圓片狀泡一下水,去掉表面的澱粉質.
起司馬鈴薯1.jpg  

2.  鍋中入水或高湯及1/2t的塩煮熟馬鈴薯,水開後就要將轉小火煮,這樣才可以保持塊狀.
起司馬鈴薯2.jpg  

3.  撈出煮熟的馬鈴薯.
起司馬鈴薯3.jpg  

4.  洋蔥切片,煙燻小香腸對切.
起司馬鈴薯4.jpg  

5.  鍋中入奶油炒軟洋蔥.
起司馬鈴薯5.jpg  

6.  放入煙燻小香腸及馬鈴薯煎炒至有點微黃,加入胡椒塩及糖調味.
起司馬鈴薯6.jpg  

7.  在馬鈴薯上面撒些起司絲.
起司馬鈴薯7.jpg  

8.  蓋上鍋蓋燜煎.
起司馬鈴薯8.jpg  

9.  讓起司絲完全融化.
起司馬鈴薯9.jpg  

10.  盛入盤中再撒上乾的巴西利.
起司馬鈴薯10.jpg  

**延伸閱讀相關文章  馬鈴薯料理&點心

 

 

 

 

 

 

 


全站熱搜

Juling 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()