Juling's Blog

   今年的感恩節沒和親戚一起過,所以只煮了些小孩愛吃的東西,每年感恩節總少不了火雞、Honey Bake Ham和pecan pie,但小孩說更想吃七喜雞排,所以今年沒買火雞,只買了Honey Bake Ham和pecan pie,小孩特別愛吃Honey Baked這家店賣的蜜汁火腿,這家店做的火腿很有名,買的人不少,一到感恩節前都大排長龍,老公去年兩天前就去排隊買,他排了一小時才買到,所以今年再早一天,星期一就去買,還是排了半小時,飯後的點心,小孩說只想吃pecan pie,因為我做了一些餅乾及蜜汁豬肉乾讓他們當零嘴.

**下圖是Honey Baked Ham,有兩種帶骨和去骨的,今年我買帶骨的,1/4大小重約3.7磅.

店家資訊: http://www.honeybaked.com
 

**火腿己經切片,但中間部份還連著骨頭.
 

**用刀子切開,就可輕易取下火腿片.
 

**剩下的骨頭拿來滷白菜很好吃,骨頭上面還有些帶筋的骨仔肉,和白菜一起滷,味道很棒,只需加少許塩,滷出的白菜就很好吃,Honey Baked店家也有賣切下來的骨頭,一磅要價美金2.99元,可以買來熬高湯.
 

**這是蜜汁火腿滷白菜,延伸閱讀做法蜜汁火腿滷白菜 .
 

**每年感恩節都少不了Stuffing,今年加培根及蔓越莓醬做成一球球的點心stuffing balls,帶些水果的酸甜味,吃起來更爽口,延伸閱讀做法Stuffing Balls .
 

**杏鮑菇撕成條狀炒,更加有口感,搭配四季豆及紅椒絲炒,就是道可口的四季鮑菇,延伸閱讀做法四季鮑菇 .
 

**家人都愛吃蝦,買了大蝦做了下面這道茄汁大蝦,延伸閱讀做法茄汁大蝦 .
 

**女兒愛吃香腸,之前做的豆腐香腸,特別留了幾條要給她吃,女兒放假回來,正好可以煎給她吃,延伸閱讀做法豆腐香腸.
 

**下圖是干貝蒸蛋,這也是每年感恩節都會出現在餐桌上的一道料理,家人愛吃蒸蛋,在蒸蛋上淋上干貝燴煮的湯汁,增加鮮味,延伸閱讀做法干貝蒸蛋 .
 

**小孩想吃的七喜雞排,延伸閱讀做法七喜雞排 .
 

**飯後甜點pecan pie,下面這家店的pie很有名,做的也很好吃,小孩就愛吃Bread Winner這家店賣的pecan pie,所以每年都在同一家買.

店家資訊:  http://www.breadwinnerscafe.com/index.php
 

**滿滿的pecan吃的真過癮,派皮很酥,內餡我覺得有些甜,不過家人都很喜歡吃.