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    回台灣前就常聽母親提起新竹開了一家千葉火鍋,生意超好,每次去至少都要等一小時以上,而且這家店連平日也都排滿了等候的人潮,母親吃過幾次,給予的評價相當高,我們有回去,當然不能錯過品嚐美食的好機會,假日人潮更多,所以我們選平常的時候去,有了好幾次久等的經驗,母親說她先去排隊,等快排到了,再打電話通知我們,因為千葉火鍋離住家只有十分鐘的車程,蠻方便的,當天拿到36號的號碼牌,母親5點多就去,等輪到我們已經七點囉!正如母親所說的一樣,外面排隊等候的人潮越來越來多,一定有它的特色,才能讓大家願意花時間等待.

    店內寬敞、明亮、挑高、時髦又優雅的装潢設計,讓用餐不僅是享用美食,而是視覺與味覺雙重的饗宴,大片的落地窗給人良好的視野,有一、二樓,我們在二樓用餐.
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**千葉火鍋是一家提供一人一鍋,海鮮、肉品、火鍋料、熱炒、點心、沙拉吧、壽司....等,多樣化選擇,且無限量供應的吃到飽餐廳,店內提供九種火鍋,日式海鮮鍋、韓式泡菜鍋、古早甘蔗鍋、養生藥膳鍋、健康味噌鍋、麻辣鍋、素食鍋、清雞湯鍋、切達起士鍋.
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**用餐時間限2小時,所以要把握時間.
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**沙拉吧、水果、剉冰及各式各樣的配料,還有小孩喜歡的布丁、養樂多、果凍..等.
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**素食區有海帶、豆皮、涼拌干絲、什錦蔬菜.....等
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**各式各樣的火鍋料,肉片、火鍋丸子、海鮮、菇類、蔬菜...等,種類繁多.
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**熟食區有一些凉拌菜,後面的燉鍋裡有湯,沒有全部拍照,還有蒸食區、現做的壽司及現炒的鐵板燒,因人太多不方便照.
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**有小朋友愛的雞塊、洋葱圈、薯條及芋圓,女兒喜歡吃洋葱圈,她說好吃.
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**醬料區
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**現場製作手調飲料,有冰拿鐵、椰果綠茶、清茶....
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**巧克力噴泉
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**多種精緻西點蛋糕.
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**左邊是手工餅乾,右邊是各式各樣的袋茶.
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**冰淇淋及冰棒.
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**店家資訊: 千葉火鍋-新竹忠孝尊爵館

  地址:  新竹市忠孝路281號

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