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  兩個女兒都在加州,今年的感恩節,她們還是決定去小姑家過節,因為在上班假期短,回來一趟其實也蠻累的,星期一又要上班,所以就讓她們去小姑家過節,她們希望我能PO出感恩節晚餐的照片,讓她們看看我準備些什麼好吃的,其實也就是平常吃的,只是多做幾道,問兒子想吃什麼,他說stuffing,這也算是應景食物,雖然平常要吃也買得到材料,但感恩節餐桌上,好像都少不了這一道,這一般都是拿來填塞火雞用的乾麵包丁,沒烤火雞,就拿來做其他的變化,每年的stuffing我都盡量做不同的變化,這次加了培根、玉米、洋蔥、起司絲及蛋來烤,烤好的stuffing味道及口感都不錯,另外還做了糖醋里肌、海苔鮭魚捲、海苔蝦餅、奶香南瓜洋芋煮、銀耳薏仁甜湯及鮑菇西芹,雖然沒烤火雞,但小孩也吃得很高興,因為這些都是兒子愛吃的菜。

**下圖是糖醋里肌,兒子百吃不膩的一道,他喜歡我用美式的烤肉醬(sweet baby ray's barbecue sauce)來炒。
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**下圖是海苔蝦餅,蝦泥混入培根末、蛋白、蔥、香菜,再用海苔捲起來切,煎好的蝦餅,味道鮮美,口感也不錯,延伸閱讀做法 海苔蝦餅
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**下圖是海苔鮭魚捲,這和之前做過的海苔鮭魚捲不一樣,這還多加了西芹、香菜、蛋、美乃滋及麵包粉來拌,所以口感比一般的煎鮭魚更嫩,煎久了也不會乾硬。
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**下圖是奶南瓜洋芋煮,延伸閱讀做法  奶香南瓜洋芋煮
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**下圖是stuffing cake,加了培根、玉米、洋蔥、起司絲及蛋來烤,延伸閱讀做法 Stuffing Cake
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**下圖是鮑菇西芹,西芹炒鮑菇再加魚板。
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**下圖是銀耳薏仁甜湯
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