小孩喜歡軟軟口感的大黃瓜,加入魚丁、蛋來炒,簡單也營養,而且口感也一致,彩椒我只拿來配色用,不加也可以。
黃瓜鮮魚鬆
材料: 大黃瓜 2條 鯛魚片 225g 彩椒 半個 蛋 2顆 薑末 1tsp
醃料: 鹽 1/3tsp 太白粉 1/2tsp 香油 1tsp
調味料: 鹽 糖 1/2tsp 胡椒粉
做法:
10. 蛋約八九分熟就熄火,餘溫會讓蛋燜熟,口感也會很軟嫩。
**延伸閱讀相關文章 小黃瓜、大黃瓜料理 青椒、彩椒料理 魚料理
文章標籤
全站熱搜
留言列表