小孩不太喜歡吃黏黏口感的秋葵，直接炒感覺都是黏液，所以加到飯裡一起炒，兒子說炒飯裡的秋葵口感像絲瓜，不會有黏黏的感覺，他就會吃，而且他還說秋葵炒飯蠻好吃的。
秋葵炒飯
材料： 秋葵 12根 蛋 3顆 熱狗 3條 彩椒 半個 洋蔥 半顆 冷飯 3碗
調味料： 醬油 2tsp 鹽 糖 1tsp 胡椒粉
做法：
1. 秋葵洗淨切掉頭部較硬的部份再切厚片，熱狗、彩椒及洋蔥切丁。
2. 鍋中入油炒香洋蔥，等會還要炒蛋，所以油可以多放一些。
3. 加入蛋液炒熟。
4. 加入飯炒熱。
5. 加入秋葵一起炒熟。
6. 加入調味料拌炒，我還是有加點醬油，要全用鹽也可以，調味料就依自己喜歡的來放。
7. 加入熱狗及彩椒拌炒，彩椒可生吃，不用炒太久，所以我都起鍋前才放。
8. 盛盤上桌。
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