眼睛經過一個多禮拜的休息，已不會紅腫及不舒服，但視力只恢復九成，希望能儘快恢復正常，這一星期都簡單煮，所以天天都用新的電子鍋做菜，雖然都是些簡單的菜，但我覺得好吃，也將食譜po出來，老公超愛吃馬鈴薯，就算天天煮，他也覺得吃不膩，不過我都會做變化，不會煮相同的東西，試了才知道，用 鍋寶IH電子鍋 來燒煮馬鈴薯超方便，不用像炒鍋又要顧爐火，材料全丟進去，按一按就行，而且煮好的馬鈴薯塊，每塊鬆軟度都很平均，形狀又很完整，我一樣用兩種不同功能模式來試（標準米飯及蒸煮），結果用蒸煮模式煮的比較好吃，煮出來是九分收汁，馬鈴薯感覺較濕潤，配飯時，飯上也沾了些奶油味的湯汁，感覺更下飯，雖然我用的材料及調味料都相同，但因標準米飯模式會煮到完全沒有水份，煮的時間就比用蒸煮模式久，底下的馬鈴薯有些已煮的變較小塊，口感乾鬆味道感覺鹹一點，老公也說喜歡用蒸煮模式煮的口感，這道我是和鍋寶IH智能定溫電子鍋~紅燒茄子一起煮，等馬鈴薯煮好倒出來，內鍋可以不用洗，直接放茄子材料，就可繼續煮，只要味道不會相互影響，就可以同一鍋繼續煮，夠省事了吧！
奶香蒜味馬鈴薯
材料： 馬鈴薯 4-5顆（約600g） 蒜 8瓣 水 半杯（一般量杯）
調味料： 醬油膏 1.5tbsp 糖 1tsp 鹽 1/4tsp 無鹽奶油 1Tbsp 黑胡椒粉
做法：
1. 馬鈴薯切塊。（馬鈴薯皮只要洗乾淨是可以吃，想削皮也可以，我買紅皮馬鈴薯，用一般馬鈴薯也行。）
2. 將所有材料及調味料放入內鍋中拌一拌。(奶油不用一起拌，材料拌好後，奶油再放在上面。）
3. 奶油我直接放在最上面。
4. 直接按蒸煮鍵及開始。
5. 煮至結束跳到保溫，就可開蓋，如不保溫就再按一次取消鍵。
6. 馬鈴薯口感軟綿，也保持完整的塊狀，有奶油香味及淡淡蒜味，雖然加了很多蒜瓣，但蒜味不濃，想要濃一點蒜味，蒜瓣就要切片，我喜歡整個蒜瓣一起煮，煮好的口感像栗子，加上這道有加了點奶油，所以馬鈴薯和蒜瓣都好吃。
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