甜甜圈有麵包類的，也有蛋糕甜甜圈，不論是那種甜甜圈小孩都喜歡，他們就愛這甜滋味，麵包、蛋糕類的甜甜圈不稀奇，到處都買得到，但用糯米粉做的甜甜圈就很少見，印象中糯米粉做的點心都是軟Q的口感，這一款用糯米粉做的甜甜圈，卻是蛋糕的口感，就像大家熟悉的雞蛋糕，如果有些人對小麥過敏，不能吃麵粉做的點心，就可以用糯米粉來做。
用糯米粉做甜甜圈（8個）
材料： 蛋 3顆 糖 55g 融化奶油 40g 牛奶 40g 糯米粉 120g 泡打粉（baking powder）1t 香草精 1t
做法：
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哈，今天才去買了一盒甜甜圈，好貴…
Mr. Donut很好吃，但價格並不便宜。
您好! 請問在步驟1.蛋加糖打成乳霜狀。這裡是指怎樣的乳霜狀?緩緩流動,或不流動? 請問Speed要在幾?我的最弱是1;最強則是6! 請問大約打幾分鐘? 不好意思!問題太多!請幫我解答! 謝謝!!!
全蛋打發不會像打蛋白這樣不流動，會緩慢流動（變濃稠乳白色就可以），因為有加泡打粉輔助，既使沒打到完全夠，成品也會鬆發，所以不用擔心，用中速打（3），大約打5分鐘。
老師.這成品冷了或是隔天吃會變硬?
這款甜甜圈成品口感像蛋糕，不是QQ的麻糬，所以冷了或隔天吃口感不會變硬。
謝謝老師.因我總是前一天晚上準備隔天的早餐.職業婦女一早忙送娃..自己趕上班.總是想能做些前晚做明早吃又一樣美味的食物.太謝謝老師的配方了.
我能了解職業婦女的辛苦，工作家庭兩邊忙，忙碌中還要顧到家人三餐的營養，自己做除了讓家人吃的更健康，也可增進廚藝，如有任何問題，只要我知道都很樂意為妳解答。