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黑芝麻糊2.JPG

  很喜歡黑芝麻的香氣,平常除了做黑芝麻口味的點心,也用調理機來做芝麻糊,喝起來香氣足又暖胃,雖然現在還不冷,但早晚也涼,早上打一杯芝麻糊配麵包也不錯,有調理機想做什麼飲品都容易, 鍋寶全營養自動調理機馬力強,打出的芝麻糊,嚐起來不會有渣渣的口感我喜歡,我不愛喝太濃稠的芝麻糊,這是我喜歡的比例,你們想要更濃更稠,當然也可以,自己做的好處,想喝多少濃淡及稠度都可以自己調整 ,就隨自己的喜好,增減黑芝麻及糯米,我有先將黑芝麻炒熟再來打,也多加了幾顆紅棗,所以香氣和味道都足夠,如果你也和我一樣喜歡黑芝麻的香氣,也可試試黑芝麻糊。

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    西谷米丸子

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早安公雞農場晨食.jpg

  上月中大女兒有回台灣,回台前她也上網找尋新竹有那些想吃的東西或想去的店,但還是以距離住家車程約15分鐘以内的先考慮,平常買早餐都就近,所以都在民生路上,經常都會去買水哥飯糰,口味選擇多也好吃,女兒第一天回來就吃了水哥飯糰,第二天她問我東南街遠嗎?可以去嗎?想想離竹蓮市場也不遠,吃完還可逛竹蓮市場,後來就決定去這家,早安公雞農場晨食環境看起來乾淨舒適,感覺還不錯,女兒說喜歡熱壓土司,點了老農夫烤雞腿排土司,我點了醬燒牛肉烏冬壽喜麵,另外再點一份功夫油條蛋煎餅及兩杯飲料,這裡的蛋餅口感是脆的,和一般早餐店軟軟的口感不同,像煎了脆脆的葱油餅,加蛋再捲包油條,他們的油條也很酥,配在一起吃,我覺得比一般早餐店的油條蛋餅好吃,我喜歡還會再來買,熱壓土司是女兒點的,我只嘗一口,雞腿肉醃的很入味,嚐起來也多汁,我點炒烏冬麵,這是用壽喜醬炒的,本來就喜歡味道帶些甜味的壽喜醬,所以覺得炒烏冬麵也好吃,牛肉炒的也嫩,點三樣兩人吃感覺就已足夠,喜歡抹茶有點抹茶牛奶及抹茶豆漿,飲料有冷熱可選,甜度也可選擇,這家整體感覺不錯,下次會再光顧,上網查了才知道,原來這是加盟店全省都有。

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奶油乳酪鬆餅1.JPG

  有鬆餅機早餐也更有變化,自己做鬆餅還蠻好玩的,變換不同的材料,就有更多口味可嚐,這次想加奶油乳酪,雖然材料中已加了泡打粉,但我還是將蛋白打發再拌,做好的鬆餅特別的膨鬆,口感很軟綿,剛烤好,外層還有些酥脆,因為有加奶油乳酪,所以很可口,有打發蛋白,也還是需要加泡打粉,打發的兩顆蛋白,還是不夠支撐這麼多量的麵粉,所以泡打粉不能不放,不然鬆餅會不夠鬆軟。

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  原先七月初是預定關西團,但選的那團人數不夠,後來只好換到關東地區,行程都在山上,所以拉車時間也長,第一天從機場開到溫泉旅舘就花了四小時,所以也沒排景點,第二、三天又都碰到下雨,第三天更是下一整天,而且雨超大,還好第四天放晴,就把握機會多拍照,導遊說還算幸運可以看到富士山,雖然拍的照片不多,但還是拍到一些父親快樂的表情,從照片就可以看出他有多開心,所以也選一些照片製成影片,這樣更方便觀看,下雨天推輪不方便,有些景點我和老爸就待在車上,妹妹有下去拍照,所以文章內也附上我們没參觀到的景點照片,五天除了天公不作美,其他還算滿意,這次一樣碰到好導遊和司機,吃的餐食也不錯,有點可惜拉車太長,而沒什麼時間可以逛街購物,沒拍很多照片,又没時間逛街購物,有點小失望,不過看到父親玩的開心這就夠了。

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桂圓紅棗小米漿2.JPG

  老爸已出院回家,狀況一切ok,也拿了些抗生素,回家繼續吃藥,11/8回診,大概在醫院躺太久都沒下床,加上吃的也少,感覺他很虚弱,全身無力,回到家也一樣躺床休息,不過在家會舒服一點,還好這次有驚無險,老爸一切平安,回想起上星期的情况,真的會怕,平安就好,醫生有說老爸飲食儘量清淡少油,雖然最近可能不會做新的食譜,但電腦裡還有一些存檔,我可以先用,這是在美國做的食譜,我都用調理機自己做飲品配麵包,除了用豆類,米類也可以,曾做過米漿及糙米漿,我覺得還不錯,所以又試著用小米,還多加了桂圓及紅棗一起煮,這兩種食材都有淡淡的甜味,也可取代部份的糖,既使不想加糖也不會淡而無味,煮稠一點就當粥吃,小米少加些,稀一點就可當飲品,喝了感覺也會增加飽足感。

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  昨傍晚醫生幫老爸做腹部超音波,他說膽管沒阻塞,也没看到結石,應該是排掉了,但膽管底超音波没辦法看的很清楚,不能百分之百確定結石是否排出,所以早上還要抽血檢查黃膽指數,如果指數下降,那就表示結石巳排出,指數如果還高,就要做內視鏡,找出結石在那裡,一大早護士已來抽過血,剛來說黃膽指數已降下來,確定體內已無結石,聽到這消息,心中一塊大石終於放下,父親不用再受苦,很幸運結石不大,經過幾天大量的點滴,終於排出來,醫生說雖然結石已排出,但抗生素還是要打到明天早上,打完抗生素,父親就可以出院,醫生說也會多開三天的抗生素,讓老爸回家繼續服用,真是好消息,昨晚腹部超音波檢查,膽管没阻塞,醫生就有說可以開始進食,父親生病更能體會健康的重要,經過這一次的驚險有被嚇到,下次都不太敢再帶父親出國,畢竟在國外不比在國内,萬一出事,醫療花費不是我們能想像。

    出國前老爸的身體就出過狀況,雖然第二次抽血報告白血球指數已降至標準,感染指數也下降,而且醫生也没檢查出還有什麼問題,但我們還是不太放心,所以出國前特別幫老爸保了醫療險,就怕萬一,但老爸已85歲,超過保險公司最高可保的年齡,一般最多只到80歲,後來保險業務員說新光肯保,但醫療最多只給付10萬理賠,這理賠只包括意外疾病,並不包括慢性病所引起的重大疾病,想說保費只有台幣二佰多,向那就保吧!保安心有總比沒有好,想想算幸運沒在行程中就發生狀況,今後要帶父親去玩,可能選擇國內旅遊,在台灣就算有事,有健保也可安心,讓父親多些親情歡樂,在國内也一樣可以,只要有我們姊妹陪伴,不論是在那裡,我想老爸也會一樣開心,現想想前一次身體不適,可能和這次突發狀況有關,只是前一次没被檢查出有結石,以為抽血報告没事就真的没事,前一次也有感冒,或許有吃抗生素,讓病情緩和些没發作,以為沒事就帶他出國,加上在日本老爸不想穿紙尿褲,怕喝水會想上廁所,所以水份喝的很少,這也有可能讓情況變糟,老爸聽到明天可以出院好開心。

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  可憐的老爸在急診已被禁食三天,不只食物不能吃,連水也不能喝,因黃膽指數還高,問護士不吃東西肚子餓怎麼辦,護士說有吊點滴也有加營養劑,還會隨時測血糖,不會讓病人血糖太低,也問醫生膽囊有結石有需要開刀嗎?醫生說老爸的結石不大,外科憑估應該不用開刀,目前要先處理膽道及膽囊發炎的問題,醫生認為結石不大應該可以自己排出,老爸從檢查出有結石,就24小時都不停的打點滴,進水量多排的尿也多,幾乎每小時都在換尿布,原先家裡買的輕便型紙尿褲只能耐2次尿,根本不能用,尿太多,根本不夠吸,床單也一直弄濕,後來才去買可耐5次尿量的紙尿褲,雖然可吸5次尿量,但一濕就不舒服也必需一直換,這幾天每天都用掉一大包紙尿褲,打了好幾天抗生素及吊點滴,感覺父親狀況有好很多,血壓也漸漸回穩到標準值,雖然偶爾還有輕微的發燒,但不會一整天都在昏睡中,血壓回穩也就不用擔心會有敗血症,老爸在好轉中,心情也覺得輕鬆許多,醫生說晚一點幫老爸做腹部超音波檢查,如果沒問題就可恢進食。

 

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  從日本回來也過了四天,到今天才有時間可以寫點東西,這次五天關東之旅,因受颱風影響,碰到兩天下大雨,其中一天雨超大的,從早下到晚幾乎沒停過,導遊說新聞有發佈關東地區暴雨特報,有些地方還有坍方,但我們要去的地方是安全的,這次行程安排都在山上,所以拉車時間較長,第一天都在拉車,第五天班機是下午1點,所以也沒安排景點,真正有行程的三天,又碰到兩天大雨,下雨雖然可穿雨衣,但推輪椅還是不方便,行程第三天雨超大,光帶父親下車去上廁所,鞋子就被積水弄濕,鞋子濕就不想下車,行程第三天我和老爸幾乎都待在車上,妹妹看到雨太大也不想下車,所以這次拍的相片很少,有點可惜,天公不做美也没辦法,雖然沒能所有景點都玩到,但老爸一樣很開心,因為他就喜歡熱鬧,有我們姊妹陪在身邊,就算行程中碰到雨天,感覺有點失望,但他也一樣心情很好。

  原本高高興的準備回來,誰知發生狀況,就在回台灣的班機上,才剛起飛就發現父親不對勁,除了不停的打嗝,雙手也不停的顫抖,不只手抖,脚也在抖,妹妹說爸可能沒吃東西,血糖太低,拿了幾片餅乾給爸吃,他的手依然不停的顫抖,後來也發現爸有發燒,於是幫他量體溫,結果顯示腋溫38 °C,有發燒手抖是因為冷,他冷就幫他多蓋條毯子,想說先觀察看看,再決定是否給他吃退燒藥,父親的手仍然在顫抖都没停過,雙手及指甲看起來白白的,摸起來很冰冷,没什麼血色,我持續幫他按摩雙手想讓他溫暖些,雖然顫抖有緩和些,但還是在抖,起飛已過了半小時多,問他想上廁所嗎?老爸點點頭,於是我想扶他起來,這時卻發現老爸無法起身自己站起來,老爸坐走道我坐中間,後來我繞道走到走道,雙手撐住老爸腋下,叫老爸雙手環抱在我脖子上,我想試著抱起他,但說了好多次,感覺老爸雙手不聽使喚,無法做環抱動作,這時我感覺有點慌,後來小妹來幫忙,我們一人站一邊,,將老爸手放在我們肩上,好不容易將老爸從椅子上拉起來,叫老爸移動雙脚,我和妹妹慢慢扶他走到廁所,但老爸的脚也不知怎麼了,連移動也困難,後來三妹也加入幫忙,試著抱著老爸的腿,幫他移,但老爸的脚是僵硬狀態動不了,在飛機上我們三人都有點慌,只想趕快將老爸移到廁所,也怕他尿濕褲子,三人強行將老爸架高,半抱半拖的到廁所,看到父親這狀況也没辦法自己再走過來上廁所,只好幫老爸換紙尿褲,我有隨身攜帶,怕出狀況時可以換,原本希望老爸這五天都穿紙尿褲,但他穿了一天說紙尿褲没濕,第二天就不肯穿了,還說不會出狀況,接連幾天也都安全度過,沒發生我擔心的事,所以也沒強迫他穿,突發狀况不穿不行,老爸當時的狀態實在很糟,就連讓他坐在馬桶蓋上也試了好久,這種狀況我怎麼可能獨自一人幫老爸換尿布,機艙内廁所又窄又小,也無法同時容納多人,也顧不得失禮,只好讓廁所門開著三人一同幫老爸換尿布,好不容易換好,再將老爸移回到座位,妹妹也告知導遊老爸身體出狀況,後來空姊也來幫老爸量體溫,沒想到量到的體溫又更高了,腋温高達39.3C,我第一次覺得心這麼慌,因為離飛機著陸還有兩個鐘頭,這二小時真難熬,體溫高不吃退燒藥也不行,老爸不會吞藥,一般我都先磨成藥粉,加些水調勻,再讓老爸用吸管吸,所以出門也帶會自帶磨藥器備著,拌好藥粉要叫老爸吃藥,吸管放入他嘴裡又發現他不會做吸水的動作,喊他也沒反應,人呈現癡呆狀態,後來跟空姊要湯匙想用餵的,只好一小湯匙一小湯匙將藥水倒入父親口中,大概有一半又從嘴裡流出來,空姊看到老爸這狀態,趕緊拿冰袋來讓我敷,因為腋溫39.3°C很高,老爸出現的一些症狀,讓我直覺想到中風,心裡非常的慌也擔心,空姊也告知已和地面醫生聯絡會在機場待命,顧不得手酸一手一直扶著他額頭上的冰袋,另一隻手又撫摸摸著父親的心臟,他一直打嗝感覺他呼吸也不順,發燒期間父親也有嘔吐,這讓我更擔心,好在又過了一小時,冰袋似乎有起些作用,父親體溫有降些,趕緊再量量看,體溫有降一些到37.8°C,到快要降落到地面時,發現老爸自己在緩慢移動雙手,腿也在動,原先頭低低的姿勢也慢慢的抬起頭,看到父親可自主活動,這才確定父親不是中風,但身體還是明顯感覺很不舒服,飛機著陸後,乘客還沒下機,醫護人員就到機艙來,做了初步檢查,確定心肺功能都還正常,老爸還是無法走動,在機內只好請求輪椅協助,一下飛機就看到壢新醫院的醫護人員,已在登機口待命,做了些檢查建議我們直接就近送醫,或是到長庚掛急診,我們住新竹,當然回新竹就醫方便,於是跟他們說我們想直接到新竹台大掛急診,後來就付了台幣1400元的檢查費用,叫了車直接到新竹台大掛急診,回到台灣心情頓時安心許多,也慶幸是要回家了才發生狀況,而不是在日本出問題,和父親生病相比,在日本碰到兩天的大雨,也不會覺得失望感這麼重,能平安回到台灣就該滿足。

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