Juling's Blog

  喜歡搭配不同的蔬菜來炒，想要增加些味道及口感，有時就會加竹輪或是培根，這次兩樣都加，讓炒蔬菜更美味。

竹輪炒三絲

材料： 竹輪 4條（100g）   培根 3片    韭菜 100g    洋蔥 半顆

調味料： 醬油 2tsp    胡椒粉

做法：

1.  竹輪斜切成圈狀，洋蔥、培根切絲，韭菜切段。

2.  乾鍋入培根炒熟。

3.  培根炒出油再來炒洋蔥。

4.  加入洋蔥拌炒。

5.  加入竹輪及韭菜前段先炒。

6.  加入剩下的韭菜、培根及醬油拌炒。（韭菜段不要炒太久有受熱就熟了）

7.  起鍋前加入胡椒粉。

8.  盛盤上桌。

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