老公喜歡吃軟的花生糖，所以用市售的花生打碎，再加入煮過的糖漿一起拌，就可以做軟的花生糖，因為花生已打成粉末狀，所以做好的花生糖，嚐起來就像軟的貢糖，香又有嚼勁。
**我買的花生己經有一點鹹味，所以就不再加鹽，如果用無鹽的花生，另外加1/4tsp的鹽。
花生糖
材料： 花生 220g 麥芽糖 70g 糖 35g 水 30g 海苔粉
做法：
1. 熟花生放入調理機中打成粉末狀。（可以直接買市售的花生粉來用，自己打的我覺得更香。）
3. 測試糖是否煮夠，滴一兩滴到水裡試，不會馬上散掉。
4. 摸起來軟軟的，就可以了。（煮越久糖越硬）
5. 糖漿煮好，加入花生粉一起拌勻，要趁熱拌，冷了變切硬就不好拌。
6. 拌好的花生糖放在防沾紙上。
7. 擀成大薄片。
8. 再捲起來。
9. 我在表面撒些海苔粉，再切塊。（不撒海苔粉也可以）
10. 這就像軟的貢糖，香又有嚼勁。
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雖然明知道熱量很高，但是還是忍不住想多塞幾顆...XD
先吃再減肥
老師真的啥都會ㄟ.好厲害唷.老師-新年快樂唷
我只是愛嘗試，網路上可以找到不少相關的訊息，再自己改良成喜歡的食譜，也祝你新年快樂。