匈牙利紅椒粉是利用紅甜椒製成粉末狀
味道不辣主要用於菜飯拌飯的調味或調色裝飾上
匈牙利紅椒粉是匈牙利料理中最常被使用的香料
因其濃郁的香氣和鮮豔的色彩
不僅可以調味還可以用來佐色
雖然說是辣椒但其實並不會辣略為偏向甜味
匈牙利紅椒粉有股很特殊的香味
它可以使用的範圍相當廣泛
例如：沙拉、煮湯、燒烤、西式燉飯、西式香腸等
也可以用在裝飾上
它的風味很適合運用在雞肉、魚肉和蔬菜料理上
那濃郁的香氣及鮮艷的紅色替菜餚加分不少
可直接灑於菜餚上添加風味
或是烹調料理時加入增加菜餚色澤及風味
**文章內容參考 楊桃文化
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