目前分類:旅遊.美食日記 (42)

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吉卜力的動畫世界1.JPG

  回台期間也陪女兒去看吉卜力動畫展,這些都是她熟悉的動畫,我雖然沒有每一部都看,但也跟著小孩看了好幾部,最愛魔女宅急便,這部動畫連配樂都讓人百聽不厭,從小她們就愛宮崎駿的卡通,幾乎每一部都看,這次回台正好碰到吉卜力動畫展,女兒、兒子都想看,我當然要陪,不過女兒說正值暑假期間,看展的人多,每天都會限制入場的人數,因為還要做車上台北,所以就提早出門,到台北再坐捷運至華山文創園區,也將近10點,看展的人多,所以要抽號碼牌再買票,我們拿到的號碼牌是1600多號,但門口顯示已入場的才1100號,每隔一段時間開放30-50人進去,我們在外面又足足等了將近70分鐘,天氣熱雖然有撐傘,還是滿頭大汗,終於輪到我們進場,參觀裡面的展覽,大約1小時就可以看完,機會難得,也讓女兒、兒子有不一樣的體驗,本以為只在台北展,明年移展到台中及高雄。


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陽明山一日遊.JPG

  回台期間上台北和朋友聚了兩次,朋友開車載我去陽明山,並在山上用餐,山上餐廳林立,但朋友卻選了這家外觀不起眼的青菜園,朋友說這家生意超好的,點了餐廳的招牌白斬雞及一些野菜,確實很好吃,難怪生意火紅,幾乎客滿,假日還常常都需要等,飯後朋友提議去走二子坪步道,她說那裡很涼,走路很舒服,天氣熱平常都躲在冷氣房裡,很少有機會接觸大自然,能走走運動也不錯,原先只是想走走路,並沒打算po文,所以沿途並沒有拍照,既然寫了標題一日遊,也將僅有的三張照片一起放進來。

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沾美藝術庭苑1.JPG

  回臺期間上台北和好友們小聚,這些朋友都是在美國認識的,她們的小孩都己經在工作,所以就搬回台灣,台灣生活還是比較精彩,各方面也都很方便,雖然她們偶爾也會來美看小孩,但她們的小孩工作地點並不在德州,要和她們碰面,反而在台灣機會多,我有回來就會安排時間和她們聚聚,她們也會選一些我沒去過的餐廳,讓我品嚐不一樣的美味,這次旳聚會選在沾美藝術庭苑,除了享美食也可以感受藝術的氣氛。

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燒餅屋1.JPG

  我回美國囉!雖然每次回去都有停留一個月,但總感覺時間過得好快,還沒消遙夠就要回來,這次大女兒也有回去,在上班最多也只有半個月的假,為了充份利用時間,她事先就已經先做好功課,上網搜尋了想吃及想去的地方,平常早餐我都就近買,不會跑太遠,但女兒說想吃食尚玩家曾介紹過的一家早餐店,聽說這家的燒餅很好吃,口感外酥脆內軟,於是就載女兒去買,招牌寫著純手工現做,加上買的人不少,所以需要排隊等,我們點了燒餅夾九層塔蛋,確實香又好吃,女兒說也想吃紅糖酥餅,這是假日限定,只有週末、週日才有,而且數量有限,第一次快9點去,結果賣完了,隔週8點再去就有買到,限定的兩種口味也都買來嚐嚐,芋頭酥餅我就覺得普通,紅糖感覺還可以,另外還買了鹹口味的蔥酥餅來試,我覺得包蔥的,比包糖的好吃,口感有酥有軟,糖酥餅感覺烤得較硬,試吃了好幾種,包括蔥大餅夾蛋,還是覺得燒餅夾九層塔蛋好吃,回台期間這家店只去了兩次,但水哥養生早餐飯糰吃更多次,因為娘家就在民生路上,離水哥飯糰很近,每天早上起床老媽就已買好放在餐桌上,所以都沒自己去買,也就沒拍照,最喜歡水哥的牛肉及烤雞腿飯糰,雖然招牌飯糰也不錯,但對我來說,當早餐感覺量有點多,飯糰裡有一顆荷包蛋、一片肉排及一條香腸,這飯糰吃下去,連午餐也可免了。

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丹莉蛋捲1.JPG

  每次回來總喜歡到處逛逛,不是買衣服,而是看看有什麼好吃的,除了自己想吃,也可以尋找一些做菜的靈感,會逛的地方大多在新竹,所以也錯過不少其他地方的美味,這次回來接到丹莉蛋捲的試吃邀約,讓我有機會吃到來自台南的蛋捲,很快的就收到店家寄來的產品,有三盒一口捲(原味、咖啡、海苔)及一盒厚工捲(綜合),數量還不少耶!蛋捲約一吋長,小小的吃起來也方便,而且想多吃幾種口味,也不怕過量,這比一般蛋捲厚一點,嚐起來的口感介於捲心餅和蛋捲之間,稍厚一點也比較不會掉屑,蛋捲使用植物油來做,除了有加肉鬆的口味是葷的,其他的都是蛋奶素,無添加任何防腐劑及香料,所以可以安心吃,我覺得比較特別的是厚工捲,多加海苔片,味道變得更美味,自己常做蛋捲,就知道做蛋捲很厚工,取名厚工捲,還蠻貼切的,家人試吃了四種口味,各有愛好,我和女兒都喜歡厚工捲(綜合口味),肉鬆感覺加了不少,肉鬆味很足,再搭配海苔片好吃,兒子喜歡咖啡口味,他說吃起來最唰嘴,蛋捲雖然短短的,但因為比較厚,也捲了很多層,所以比一般蛋捲粗,直接咬感覺在嘴裡太大口,我更喜歡剝著吃,順著形狀,一片片剝下來慢慢吃,感覺更能品嚐蛋捲的美味。

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北海道水果牛奶玉米1.jpg

   您試過生吃玉米嗎?雖然在美國常吃生菜,也生吃過不少種類的蔬菜,但我還真的沒試過生吃玉米,這次回台灣,讓我有了不一樣的體驗,接到蔬果工場Agroworks的邀約,試吃北海道水果牛奶玉米,多年前曾到北海道旅遊,也品嚐過當地的玉米,確實滋味甜美,但只吃過煮熟的,並沒有生吃,這次蔬果工場的牛奶玉米是可以生吃,這讓我更想嚐,回覆了蔬果工場,也確定了收貨時間,因為再過幾天也要回美國,所以要確定是否來得及收貨。

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明德素食園1.JPG

  住台灣還是比較方便,尤其是吃的方面,想吃什麼都有,這次回來很少下廚,母親總是說,天氣這麼熱,就不用煮了,想吃什麼就出去買,或是直接到餐廳吃就好了,雖然家裡有冷氣,但廚房沒有,天氣熱煮好一餐,都已經汗流浹背,加上這次小孩沒回來,家裡就3個人,吃得不多,所以老媽才說乾脆用買的或是出去吃,這次回來在外面吃的次數確實也比以往多,老媽說能吃就要儘量吃,她大概認為美國都沒什麼好吃的。

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饗食天堂(新竹店)1.JPG

   母親喜歡吃buffet,這次回來正好碰到饗食天堂新竹店開幕,有新的當然會去吃,雖然已經去過饗食天堂中壢店及桃園新光店,但這家是母親喜歡的餐廳,之前想吃坐火車都去了,現在新竹有店,媽媽一定也會想去吃,饗食天堂開在大遠百的9樓,這地點之前是WASABI日式自助餐廳,現在換成饗食天堂,內部的裝潢也全都翻新,7月7日(星期一)開幕,本來想預訂午餐,但開幕期間生意很好,在我回美國前的日子,午餐都被訂滿,只剩下午茶的時間,我訂了9日的,而且兩天前就先訂,不然可能連下午茶也客滿,在台灣大家對吃的,好像都很捨得花,一些比較好的餐廳常客滿,只要做出口碑,就不怕沒生意,饗食天堂可容納近400人,客滿就可以想像餐廳客人有多少,一到餐廳就看到大排長龍,因為人多,所以要先到櫃台劃位,再排隊等候服務人員帶位,想來吃還是要先訂位,不然可能會白跑一趟,尤其是開幕期間人都比平常多,饗食天堂還是維持一貫的水準,菜色很豐富,超過200道的特色佳餚,選擇很多,雖然比之前去吃的食譜自助百匯(芙洛麗)貴了點(芙洛麗490元),下午茶要538元,但如果下次還要吃buffet,我會選擇饗食天堂,這裡的料理我更喜歡,第一張照片是熱鍋區,有大口饗樂骨、海鮮巧達濃湯、三杯鴨、松子蛤蠣寬麵、蝦仁菠菜鬆糕。

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富錦街 No.108-1.JPG

  吃完午餐,在朋友帶路下,來到了松山機場附近的富錦街,朋友就住民生社區,這一帶是她的地盤,當然由她做嚮導,帶著大家四處逛逛,這裡是台北市裡頗負盛名的綠林道,兩排大樹,茂盛的枝葉,遮擋了夏日的艶陽,走在這裡感覺涼快不少,朋友說這一帶有許多特色咖啡廳及風格小店,也是許多影視戲劇取景的地方,她還告訴我們犀利人妻電視劇也在富錦街拍攝,朋友推薦下我們來到了富錦街 No.108,這名字是餐廳地址也是店名,好記又有創意,在台北市能有庭院的餐廳並不多見,這樣的環境讓人覺得放鬆,確實很適合和朋友來此談心,享受悠閒的午後時光,進入庭院看到一個錦鯉池塘及充滿綠意的院子,造景相當漂亮,沿著石板進入餐廳,感覺又不一樣,店內的佈置充滿藝術氣息,裡面有獨立的落地窗包廂,可以直接看到外面的庭院,而且有門,人多在裡面聊天也不怕吵到別人,但服務生說要在包廂就不能只點飲料,有最低消費,就是每個人都要點下午茶套餐,才能用包廂,雖然才剛吃飽,但我們一群7個人,還是在包廂比較自在,所以就點了七份下午茶套餐。

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養心茶樓1.JPG

  回來台灣雖然沒做些什麼事,但每天吃喝玩樂,日子過得一樣很忙碌,這次只有我回來,時間更自由,把握難得的假期,暫時將老公、小孩放一旁,自己好好享樂,朋友也知道我有時間,就會多安排些聚餐,因為大部份的朋友都住台北,所以約的地點也在台北居多,住其他縣市的人,再自行北上和大家會合,昨天又上台北會好姊妹們,考量吃素的朋友,這次選在養心茶樓,這是台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳,用精緻的烹調方式重新呈現經典素菜,及獨具巧思風味的蔬食港點,菜色豐富又多樣化,超過80道無國界蔬食料理及手路菜,以及近40道各式蔬食港式點心,令人目不暇給!顛覆了傳統素食料理的做法,不但擁有最道地的美味,亦增添了味覺層次感!原來吃素也可以這麼享受,朋友知道我愛做菜,每次都會選不同的餐廳,讓我有機會多看多吃,也能從中學到一些做菜的點子,這一餐收穫不少,料理不只好吃,我也偷學了好幾招,回去自己就可以照這樣做變化,朋友選的餐廳生意都很好,到我們吃完要離開,人還是一樣的多,這些餐廳不事先訂位,可能都會沒位子,雖然這家也有甜點,但朋友說換一家吃,另外又安排其他地方續攤,換個地方我們又繼續吃下午茶,品嚐咖啡及點心,下一篇就會寫,先做個預告,地點富錦街 No.108(餐廳名字)。

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Bellini Pasta1.JPG

  時間過得真快,回台灣已經過了三個禮拜,雖然沒做什麼事,但感覺也很忙碌,每天忙著吃喝玩樂,把握難得的假期,和朋友聚了很多次,每次聚會的朋友都不太一樣,住台北的人多,所以每次都約在台北,其他地方的人,再各自北上會合,上星期五的聚餐,就選在京站裡面,這對大家都很方便,我也不用再坐捷運或公車,這次在Bellini Pasta Pasta吃,這是家東京式義大利餐廳,餐點感覺像是混了日式風味的義式料理,服務生推薦可以選多人套餐,大家分著吃,可以吃到更多樣的東西,但朋友中有人吃素,所以點了蕃茄素麵,另外我們又點了雙人套餐三個人吃,餐廳規定用餐時間兩小時,所以也不用吃太多,吃完還可以再找另一家續攤,繼續下午茶,雙人套餐選擇也多,有麵包兩片+開胃菜2份(8選2)+10吋薄皮比蕯1份(4選1)+義大利麵1份(7選1)+甜點1份+飲料2杯(6選2),這樣份量3個女生吃也夠。

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三井料理美術館1.jpg

  今年只有我回來,兩個女兒畢業找到工作,兒子暑假也有活動,所以都沒辦法同行,自己一個人回來,時間更自由,也好做安排,想去哪都行,所以上台北的次數也變多,除了和姊妹淘聚餐,也陪父親去看親戚,昨天上台北看姑媽,每次回來都只是電話問候,今年就有很多時間,可以去看她老人家,去了才知道,姑媽已事先在三井料理美術館訂位,要請我吃日本料理,這是家高檔的餐廳,很早就聽朋友說過三井料理,這次姑媽請客,才有機會嚐,地點位於敦化南路和市民大道交會路口旁的富邦大樓B1,若經過沒仔細看,還不知道地下一樓有這麼一間高檔的餐廳,餐廳生意很好,雖然貴依然客滿,沒事先訂可能就要等很久,餐點採套餐式的,選一個價位,不同價位都有一份當天的基本菜單,不喜歡或不能吃的菜都可以更換,想指定某些菜也可以,有專門的服務生來確定餐點內容搭配ok嗎?姑媽說他們的雪場蟹很鮮又大隻,來一定要吃,還有鮑魚也要點,所以這一餐吃的有雪場蟹、鮑魚、生魚片、明蝦及軟殼蟹都有,這些食材本身都不便宜,加上這又是一家高檔餐廳,可以想像價錢一定很高,當時只聽到姑媽用日語在和服務人員交談,真的也不知道多少錢,後來問了父親才知道(父親聽得懂日語,三井姑媽也帶他去過,但是去三井本鋪),這一人份就要將近台幣3000元,三個人吃下來加一成服務費,真的好貴,第一次吃這麼貴的套餐,餐廳人多也怕影響別人用餐,加上服務生說如果要照相,請關掉閃光燈,看到也沒人在照相,所以只拍了一張餐廳內的照片,其他兩張翻拍自三井的網站,餐廳入口有兩面酒牆,走到底才進入用餐區,餐廳內部感覺有點暗,擺設和裝潢有現代風格,用餐環境很舒適。

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華香蔬食餐廳1.jpg

  每次回來台灣,除了陪父母,也上台北和好友小聚,這些朋友都是在美國認識的,有的小孩大了,她們大部份的時間,都待在台灣比較多,所以要和她們聚聚,反而在台灣的機會多,既然有回來,當然想和好姊妹們聊聊,朋友注重養生,選的都是些蔬食餐廳,這類的餐廳,台灣還不少,標榜天然素材,多元的烹調方式,讓素料理健康又美味,平常都是吃葷的,很難得有機會吃到素的,嚐嚐也不錯,朋友最後決定去華香蔬食餐廳,這家餐廳在中正紀念堂內,印象中中正紀念堂是30年前去的,太久遠了,印象也不是很清楚,雖然事先有上網查怎麼走,朋友也有用line告訴我怎麼去,但紀念堂這麼大,也找了好久才找到,我是搭乘捷運淡水線至中正紀念堂5號出口(愛國東路、中山南路口),有的朋友從3號出口(羅斯福路上)更近,至少不用在大太陽底下走很久,從5號出口走,還蠻遠的,平常很能走,但在大太陽底下走10分鐘就累,雖然回來才兩個禮拜,就已經感覺曬黑很多。

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食譜自助百匯1.JPG

  每次回台灣總要陪媽媽出去吃好幾回,有任何新的buffet餐廳大概都會去,新竹的芙洛麗大飯店去年就開了,曾看過格友po過,一樓的食譜自助百匯,東西還不少,只是去年沒時間去,就留到今年,也怕胖,不想一直吃,答應媽媽會陪她去吃,其實這家餐廳母親已經去過兩次,她要我陪也是想,我難得回去,就帶我到處吃好吃的,我也樂得和老媽一起享美食,這家餐廳價位屬中高消費,平常早餐吃得晚,再去吃午餐,時間靠得太近,說實在的也吃不多,所以建議媽媽乾脆吃下午茶好了,讓肚子先消化一下,等會才吃得下更多的美食,下午茶2:30才開始,我們2:15到,外面已經等了好多人,問了餐廳才知道最好事先預定,不然碰到客滿就有可能白跑一趟,我們去才知道預約已經客滿,服務人員說必須先讓預約的客人先進去,等過了2:45再看看有沒有空位,因為有的人也會臨時取消約定,我們是到了2:50才進去,沒想到一般的時間,不是假日,人也這麼多,來新餐廳當然也不忘多拍些照片。

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六扇門時尚湯鍋1.JPG

 每次回台灣總會發現又多了好多餐廳,媽媽說我難得回來,正好可以陪她上餐廳吃飯,母親喜歡吃buffet,東西多選擇也多,但去吃到飽餐廳,我喜歡吃午餐,吃完還有多一點時間可以消化,所以告訴媽媽,晚餐就吃簡單一點,改天再陪她去吃大餐,在娘家附近多了一家小火鍋店(六扇門時尚湯鍋),媽媽也沒吃過,我們就決定去這裡,小火鍋價格經濟實惠,選擇也有將近20種,還有一些單點的食材,想要更多的份量,都可以另外單點,除了小火鍋,店內的白飯、飲料及冰品(6種口味冰淇淋),還是無限量供應,算起來很划算,材料種類不少,雖然每種材料份量不多,但加一加也有一大鍋,叫一份可以吃得很飽。

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   每次回來台灣停留的時間都不長,一些好友都希望我能多撥些時間和她們聚聚,這次她們特別訂了食養山房,這家被「台版米其林」餐飲評鑑評選為2012年的五星餐廳,怎能錯過,不過地點相當偏遠,在汐止山上(汐萬路三段),我搭捷運在南港展覽館下車,和朋友會合,再開車到餐廳,車子在彎彎曲曲的山路行駛了半個小時才到,入口處不見招牌,只有一位員工在招呼,確認訂位後,再放行進入(店裡只接受預定的客人,不收過客,,平日一兩個星期前就要訂位,假日更是難訂,通常提早一個半月前就要先訂位),到了食養山房後,才發現真的是世外桃源,難怪位居偏遠的山中,依然生意興隆.

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   時間過得真快,回來台灣都過了半個多月,除了陪父母,也上台北和朋友小聚,朋友中有人吃素,所以決定去陽明春天,陽明春天有兩家店(陽明山總店及忠孝店),我們選在忠孝店,交通更便利,我從台北車站搭捷運就可以到,吃完飯還可以逛街.這是一家蔬食創意料理,採用的都是最天然的時令蔬果食材,用餐環境舒適雅緻,視野也棒,還可從10樓眺望城市街景.

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極鮮火鍋(竹北旗艦店)1.jpg  

  母親說去年竹北新開了一家極鮮火鍋,她去吃過,覺得還不錯,問我想不想去吃吃看,下星期一就要回美國,母親想去哪,我都陪,在台灣自助式的火鍋連鎖店,好像還不少家,新竹市有千葉火鍋-新竹忠孝尊爵館鮮友火鍋(經國店),這兩家我都曾去過,也想換一家嚐嚐,餐廳內用餐環境寬敞舒適,有一、二樓,提供的食材也新鮮,我覺得和其他兩家蠻像的,火鍋材料大致上相同,不同的部份在熟食區,店內提供蜜汁燒烤、滷味、現切肉、鐵板燒、各具風味的熟食及港式小點、手搖茶、炸食區、熱炒區、生菜沙拉區、各式冰品、水果、手捲、壽司、點心....等,店內的生意一樣很好,非假日客人也不少.

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富毓烘焙教室(陳國勝麵包課)1.jpg  

   每次回台灣最想做的事,就是希望能有機會,多學點我愛的烘焙,至於去哪裡玩,反而沒太大的興致,實在是外面的天氣太熱,一出門就汗流夾背,還是待在家裡舒服,在新竹市烘焙教室並不多,想上單堂的課程更是少,一般大多是2-3個月的課程,去年意外的被我發現一家新的烘焙教室(富毓烘焙教室),每個月都會開課,這對我來說,實在太好了,正好符合我的需求,七月份的課程,內容我都有興趣,時間上我也可以配合,當然不能錯過這個機會,於是我報了這兩堂課.

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伍師傅車輪餅1.jpg  

  每次回台灣,當然也不會錯過品嚐美食小吃的機會,曾看過格友介紹過,新竹的伍師傅車輪餅很好吃,尤其是加了珍珠的奶油車輪餅,有加珍珠確實蠻特別的,多了QQ的口感一定好吃,而且兒子也愛吃奶油車輪餅,有珍珠他會更喜歡,車輪餅從下午三點開始賣,我四點就去買,老板才正在做,所以拍到的照片不多,天氣也熱,沒停留太久.

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