煉乳棒  

  喜歡自己做餅乾,除了口味變化多,也是材料家中都有,隨時想吃都能做,今天這款餅乾,做法簡單,材料也不多,拌一拌就可以做,加了煉乳及奶粉,奶香味濃,小孩蠻愛吃,一樣用我的小幫手~塑膠袋來做,就可減少事後的清洗,讓做餅乾變得更輕鬆.

煉乳棒(60條)

材料: 低筋麵粉 100g    無鹽奶油 60g    奶粉30g    煉乳60g    糖粉 5g

做法:

1. 將所有材料放入塑膠袋內拌成糰.(不要過份搓揉,成糰就好.)
煉乳棒1  

2.  再擀成薄片,我擀成25公分X16公分的薄片.
煉乳棒2  

3.  將塑膠袋剪開,用輪刀或切麵刀切成約0.5公分寬的長條狀.
煉乳棒3  

4. 切好的麵條排入烤盤內.
煉乳棒4  

5.  烤箱預熱用165度C或325度F烤約14-16分鐘.
煉乳棒5  

6.  煉乳棒口感酥脆.
煉乳棒6  


小叮嚀:

**餅乾擀的厚薄及切的大小會影響烤的時間,請自行調整.

**延伸閱讀相關文章  手工餅乾之一   手工餅乾之二

 


 

 

 

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