目前分類:鍋寶定溫電烤箱 (2)

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芋簽粿1.JPG

  相信大家對芋籤粿應該都不陌生,而且也都有吃過,一般在賣鹹酥雞的攤位都有,炸的外皮酥香,再加上軟Q的口感,蠻好吃的,這也是小孩愛吃的點心,要自己做也不難,有時我也會做給家人吃,以往做都是用電鍋蒸,但電鍋只能放圓形容器,就没辦法像賣的,每一塊都切的方方正正,用烤箱可做蘿蔔糕,那我想用烤箱來烤芋籤粿,應該也行,只要材料做點調整,即使烤的時間需要久一點,也不用擔心烤硬,烤好的口感就像用蒸的一樣,我一樣用鍋寶定溫小烤箱來烤,即使家裡没大烤箱,一樣可以用小烤箱來做,小烤箱也可以取代電鍋來做部份料理,對於新手或是家裡空間不夠,添購一台小烤箱,也能滿足烘焙之樂, 不然買鍋寶IH智能定溫電子鍋選小烤箱贈品組合也挺划算的, 這份食譜有調整過,較適合用烤箱做,任何烤箱皆能做,如要用電鍋蒸,請用格內另一份芋籤粿食譜。


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烤蘿蔔糕1.JPG

  每次回來台灣都會下廚做料理或點心給老爸吃,雖然在台灣要買現成的很方便,也可以買到很好吃的,但用買的和自己做的,給父親的感覺就是不一樣,即使做的不如市售的,在他老人家心裡也會覺得這比市售的好吃,每次問他想不想出去外面吃大餐,但他總是說我就喜歡吃妳煮的,妳隨便煮我都愛吃,所以都自己煮,也常做點心給老爸吃,老爸最愛吃布丁,我常用 鍋寶IH智能定溫電子鍋 做布丁(鍋寶IH智能定溫電子鍋~咖啡布丁),成品軟嫩綿細,之前多買 鍋寶IH智能定溫電子鍋有送一台小烤箱,家裡只有兩個人,也不需做太大的量,加上廚房空間不大,小烤箱剛剛好,並不會佔用太多的空間,9L的容量對我來說也夠,有了小烤箱,我也可以做一些份量較少或較簡單的食譜,以往在美國是大烤箱,烤太少又不符合經濟效益,所以都烤很大量,也曾有格友希望我能做些小烤箱食譜,家裡人口不多,就不需要烤太多,鍋寶的烤箱雖小,但也可以定溫及定時,所以也是烘焙級的,可烘烤任何食物,老爸說想吃蘿蔔糕,於是我就用鍋寶電烤箱來做,因為他老人家牙口不好,不想吃裡面有肉的,只想吃純蘿蔔糕,没加培根味道會少一些,所以油酥葱我就不買現成的,而是自己買紅葱頭來炒,味道更香,雖然材料只有了蘿蔔絲及油葱酥,做出來的蘿蔔糕也好好吃,想要有變化一點,也可加些料和切條的蘿蔔糕一起炒,有加料炒要當正餐吃也有營養。

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