為了想自己做豆漿而買了鍋寶全營養自動調理機,就是看上一機抵多機,而且做豆漿也不用濾渣,直接加乾黃豆就可打碎加煮熟,想到vita mix一台就要好幾佰美元,當然會考慮買功能多,價格也實惠的鍋寶全營養自動調理機,雖然想自己做豆漿是我買的主因,但這台還有其他功能,我也感興趣,既然買了,就會讓這台調理機發揮最大的功能,才不會浪費,所以也會再做出不同的食譜,現還在摸索中,喜歡自己動手做,當然少不了添購一些廚房小家電,所以功能、價格都要考量,拿到新機,做了幾道食譜,我用白花菜來做健康版的義式白醬,煮出來的口感好綿細,味道也像市售白醬,但這比市售的新鮮,因為不是罐頭食物,用白花菜做的白醬,好吃熱量也低,而且還多了蔬菜的營養,我也做了豆漿,既然要自製,口味就可以不一樣,我用黑豆加玉米做豆漿,這比純豆漿好喝,我沒濾渣就直接喝,喝起來也不會有渣喳的口感,放了好一會兒才倒出來,底部也沒沈澱,所以真的不用濾渣,還做了仙楂醬,可對些冷開水或熱水沖淡當飲品,或是取代蕃茄醬,做糖醋肉或酸甜肉,也可調肉類、海鮮的沾醬,也有白木耳飲、熱芋泥及咖啡冰沙,這些後面都有詳細解說,這裡就不再重覆寫,大家繼續往下看就對啦!(這是鍋寶舊的調理機機種,現又有更新一代,新一代馬力更強,刀子也更好,如有對調理機感興趣,買新一代會更好,食譜一樣可用,新舊款按鍵功能都一樣,只差在馬力和刀頭,用新一代打出的豆漿口感更細緻。)