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    Fogo de Chao是一家著名的巴西窯烤餐廳,提供自助式吃到飽,在美國很多城市都有分店,很早就知道這家餐廳,一直沒去,是因為這是一家吃到飽的烤肉餐廳,雖然喜歡烤肉,但食量有限,真的吃得下的肉量也不多,而且這家價格並不便宜,這次會去是因為老公生日,大姑、二姑幫老公慶生,就選在這家餐廳,想去吃都要事先訂位,餐廳生意一直很好,我們到了餐廳,看到幾乎都坐滿了客人,也不太方便拍照,所以沒有拍很多照片,下面這張餐廳內的佈置,還是吃完要離開才照的,坐下來後,服務生會介紹怎麼吃巴西燒烤,及送上麵包(Brazilian cheese bread)及三樣小菜.
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**這間餐廳的酒也是很有名,許多得獎作品的酒他們都有.
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**自助沙拉吧-餐廳內提供多樣的沙拉菜色、smoked meats、Prosciutto(出產於義大利的火腿,經腌漬風乾,一般是切成薄片生食)、aged cheese、Italian Salami(義大利香腸)、Hearts of Palm(棕櫚心),超過30種選擇.(也可以只吃沙拉吧)
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**我只照了我拿的食物,中間乳白色的是Hearts of Palm(棕櫚心),我還是第一次吃到,外型及味道像嫩筍,蠻特別的,棕櫚心下面的是醃燻鮭魚及Prosciutto(出產於義大利的火腿,經腌漬風乾,一般是切成薄片生食),盤裡還有生菜、菇類及魚塊.
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**這是pão de queijo (Brazilian cheese bread),巴西乳酪小麵包奶香味濃,口感外脆內軟Q,蠻好吃的.
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**小菜caramelized bananas(焦糖香蕉)是巴西特有的甜點,甜甜軟軟的,香味十足.
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**小菜polenta(是一種義大利式的玉米粥,把玉米麵粉煮滾後製成的食物)-做成像薯條一樣,上面撒些細糖,吃起來外脆內綿,一樣很特別,還有一樣小菜是garlic mashed potatoes(蒜味薯泥),這很平常,所以沒拍照.
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**在桌上每個人都會有一張圓形的雙色卡片,一面是紅色,表示 No Thanks! 服務生不要送肉來,反面則是綠色的 Yes Please! 只要服務生看見綠色的,就會到你面前問你要不要,每個服務生拿的肉都不一樣,所以有可能同時會有三四個服務生在你旁邊等著服務你,他會先告訴你他手上的肉是哪一種,接著他會問你想要幾分熟的,可以跟他說你要幾分熟的.他就會切一片給你,然後拿起自己的小夾子把服務人員快切下來的肉夾到盤子裡.
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**如果不想吃或是盤內還有食物,請記得將卡片翻到紅色的,服務生就不會來問你.
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**服務人員正在切肉.
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**這是培根包捲牛肉.
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**Fogo de Chao窯烤餐廳提供牛肉、雞肉、羊肉及香腸等15種選擇,通常只有加鹽以及少許的胡椒調味,簡單調味,更可品嚐肉的原汁原味.
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**沒有每一種都拿,我不吃羊肉,雞肉平常很常吃,我也沒拿,只拿牛肉、豬肋排及香腸,不過牛肉就有好幾種,豬肋排烤的有點乾,還是牛肉好吃,老公有拿羊肉,他說嫩又好吃.
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**牛肉比較多種,我忘了我是拿那一種.
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**右邊是豬肉裹上parmesan cheese烤,也蠻特別的,左邊是牛肉(top sirloin).
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**烤香腸(linguica)加了很多香料,味道有點偏鹹.
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**這也是牛肉(Picanha)
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**老公生日,大姑在訂位時有說,所以這道甜點是餐廳送的.
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**Lunch$32.50 | (Salad Bar Only - $19.50)

Mon-Fri 11:00-2:00

Dinner $49.50 | (Salad Bar Only - $24.50)

Mon-Thur 5:00-10:00  Fri 5:00-10:30  Sat 4:30-10:30  Sun 4:00-9:00
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**Fogo de Chao窯烤餐廳在美國Atlanta、Denver、Orlando、Philadelphia、Baltimore、Indianapolis、Beverly Hills、Kansas City、Scottsdale、Miami、Corporate Office、Minneapolis、Las Vegas、Boston、Chicago、Washington D.C.、Austin、Houston、San Antonio及Dallas等20個城市設有分店。
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 **Fogo de Chao巴西窯烤餐廳

  http://www.fogodechao.com/

 

 

 

 

 

 


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