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  西洋芹營養豐富熱量又低,這也是我常買的蔬菜,平常料理西芹,除了涼拌之外,也常和其他食材做搭配,每次都是看家裡有些什麼材料,就隨意搭配,這次加了魩仔魚及海帶芽來炒,簡單也營養.

海味西芹

材料:  西洋芹 200g    魩仔魚 35g    乾海帶芽 10g    薑 2片(切絲)

調味料:  鹽或醬油    胡椒粉

做法:

1.  西洋芹切斜片,乾海帶芽加水泡開,薑切絲.
海味西芹做法1.JPG

2.  鍋中入油,炒香薑絲.
海味西芹做法2.JPG

3.  加入魩仔魚炒香後,先盛出備用.
海味西芹做法3.JPG

4.  再放入西芹及半杯水炒至熟.
海味西芹做法4.JPG

5.  加入海帶芽拌炒.
海味西芹做法5.JPG

6.  加入魩仔魚拌炒.
海味西芹做法6.JPG

7.  試一下味道,如不夠鹹,加鹽或醬油補味道,再加胡椒粉.
海味西芹做法8.JPG  

8.  盛盤上桌.
海味西芹.JPG

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