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 可以用電子鍋煮的菜,就會盡量用電子鍋來做,省事也可以讓自己偷懶一下,想煮苦瓜,簡單加些絞肉及豆豉醬拌一拌,就可以煮,煮好的苦瓜,軟爛入味又下飯。

用電飯鍋燒苦瓜

材料: 苦瓜 2條    絞肉 150g    蒜 4瓣(切末)

調味料: 豆豉醬 1Tbsp    醬油膏 1Tbsp    香油 1tsp    植物油 2tsp    水 2/3杯

做法:

1.  絞肉、蒜末及所有調味料放入內鍋。
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2.  攪拌均勻。
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3.  苦瓜去籽,將瓜裏的薄膜刮乾淨,並切成塊狀,再和鍋裡的絞肉拌一拌。
用電飯鍋燒苦瓜做法3.jpg

4.  放入電飯鍋內,再按下煮飯鍵,煮飯鍵時間約1小時。
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5.  煮好取出。
用電飯鍋燒苦瓜做法5.jpg  

6.  苦瓜和豆豉本來就是好搭檔,用電子鍋煮苦瓜,軟爛入味又下飯。
用電飯鍋燒苦瓜1.jpg

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