每次回台灣總要陪媽媽出去吃好幾回，有任何新的buffet餐廳大概都會去，新竹的芙洛麗大飯店去年就開了，曾看過格友po過，一樓的食譜自助百匯，東西還不少，只是去年沒時間去，就留到今年，也怕胖，不想一直吃，答應媽媽會陪她去吃，其實這家餐廳母親已經去過兩次，她要我陪也是想，我難得回去，就帶我到處吃好吃的，我也樂得和老媽一起享美食，這家餐廳價位屬中高消費，平常早餐吃得晚，再去吃午餐，時間靠得太近，說實在的也吃不多，所以建議媽媽乾脆吃下午茶好了，讓肚子先消化一下，等會才吃得下更多的美食，下午茶2:30才開始，我們2:15到，外面已經等了好多人，問了餐廳才知道最好事先預定，不然碰到客滿就有可能白跑一趟，我們去才知道預約已經客滿，服務人員說必須先讓預約的客人先進去，等過了2:45再看看有沒有空位，因為有的人也會臨時取消約定，我們是到了2:50才進去，沒想到一般的時間，不是假日，人也這麼多，來新餐廳當然也不忘多拍些照片。
**餐廳入口
營業時間:
午餐: 11:30 ~14:00
下午茶: 14:30 ~16:30
晚餐(平日): 18:00 ~ 21:00 ; (假日) 17:30 ~ 21:00
價目表:
午餐(平日): 成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%；(假日)成人 NT$1180+10%、兒童NT$600+10%
下午茶(平日): 成人NT$490+10%、兒童NT$280+10%；(假日)成人 NT590+10%、兒童NT$350+10%
晚餐(平日): 成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%；(假日)成人 NT$1180+10%、兒童NT$600+10%
**餐廳客滿
**廚房採開放式的空間 
**餐廳的一隅
**下午茶時段，人都比較多，要避開不要打擾到別人拿食物，還不是太好拍，從角落開始拍，這是綜合生菜區。
**牛肉沙拉、洋芋沙拉、凱薩沙拉、和風明太子卵鑲蛋、雞豆香腸。
**洋葱湯、柴魚味噌湯、藥膳排骨湯
**港式小點-海棠果、燒賣、小籠湯包
**綜合炸物-有炸柳葉魚、炸魚片、炸蔬菜及日式烤魚、烤杏鮑菇。
**熟食區-涼拌海蜇皮、油雞、大香腸
**炒飯、蕃茄四季豆
**雙椒排骨、蝦捲佐奇異果醬、炒麵
**炒高麗菜、雙椒排骨
**烤豬肉、巴西烤雞
**燒烤綜合蔬菜
**火腿
**小漢堡、西式冷盤（豬肉）
**熟燙小章魚、白灼蝦、淡菜
**喬麥麵、烏龍麵
**涼拌菠菜、喬麥麵、烏龍麵
**生魚片、鯊魚煙
**日式小缽-壽司、日式小菜
**法國麵包
**小甜點
**手工餅乾
**歐式甜點
**奶油鬆餅
**熱帶水果茶
**淡菜、蝦捲、烤鮭魚、白灼蝦、和風明太子卵鑲蛋、熟燙小章魚、炸柳葉魚、小籠包、涼拌海蜇皮、香腸、火腿、炸魚片，我覺得蝦捲還不錯。
**炒牛肉、蝦捲、培根捲雞肉、淡菜、鯊魚煙、大香腸、白灼蝦、炸柳葉魚
**炸香菇、四季豆、炒高麗菜、火腿
**甜點也好吃
**莫凡彼冰淇淋、芒果奶酪
**Häagen-Dazs冰淇淋
**店家資訊 芙洛麗大飯店-1F食譜自助百匯
地址：新竹市民族路69號
電話：(03) 623-8899
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