家人都愛吃馬鈴薯，喜歡吃就會多做些變化，將馬鈴薯切片煮熟，再炒些奶醬焗烤，烤好的薯片香又好吃，家人都喜歡。
焗烤薯片
材料： 馬鈴薯 800g 洋蔥 半顆 奶油 20g 麵粉 1.5Tbsp 三花奶水（evaporated milk）150g 水 150g 起司粉（grated parmesan cheese）
調味料： 鹽 1/2tsp 糖 1/2-1tsp 黑胡椒 1/4tsp 蒜粉1/2tsp
做法：
1. 馬鈴薯削皮切薄片，先洗淨，再入滾水中煮熟。（不要煮太久）
2. 撈出煮熟的薯片備用。
3. 洋蔥切丁用奶油炒香。
4. 加入麵粉炒。
5. 加入奶水、水及調味料。
6. 煮至濃稠。
7. 加入薯片。
8. 拌一拌就熄火。
9. 裝入烤皿，再撒些起司粉在表面。
10. 烤箱預熱，用350度F或175度C烤約25-30分鐘。
11. 奶香味濃的馬鈴薯好吃喔！
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