時間過的好快，一轉眼回來都快兩個月了，明天要回美國，雖然捨不得老爸又要孤單，但也該回去陪陪老公，照顧他的胃囉！喜歡吃白花菜，有時白花菜便宜時，就會多買，量多時也可以拿來當主食，將花菜切碎，再和料一起炒，吃一盤有飽足感，熱量也比白米低，還有蔬菜的甜味及口感，我常常這樣炒來吃，不想直接吃，要拿來配飯也可以。
炒花菜米
材料： 白花菜 1顆 絞肉 180g 洋蔥 1顆 蛋 2顆 辣椒 1支 蒜 3瓣 香菜梗末
調味料： 奶油 1Tbsp 醬油 2tsp 鹽 糖 1tsp 胡椒粉
做法：
1. 白花菜切碎。
2. 洋蔥切小丁，辣椒、蒜、香菜梗切末。
3. 鍋中入油，炒香蒜末。
4. 加入絞肉炒熟。
5. 加入洋蔥拌炒。
6. 加入白花菜及奶油一起炒，喜歡脆脆口感，可以不用加水，直接炒熟，如果要軟一點口感，就加少許水一起炒。
7. 加入調味料炒勻。
8. 加入辣椒及香菜梗炒勻。
9. 把花菜撥到旁邊一點，再倒入蛋液翻炒。
10. 炒至蛋液七八分凝固。
11. 再和其他材料炒在一起。
12. 盛盤上桌。
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