味噌優格雞腿1.JPG

  好久沒po電子鍋食譜,每天還是有用 鍋寶IH智能定溫電子鍋來做料理,只是沒做新的食譜,回台灣前也都忙著幫家人煮些菜凍存,所以花在煮三餐的時間就少一些,用 鍋寶IH智能定溫電子鍋煮肉類很簡單也省事,多出來的時間就可以幫家人多準備些冰箱的備菜,這次要做雞腿料理,用味噌和優格來調味,兩種感覺好像不搭的調味,搭配起來卻很可口,混了雞汁的味噌優格醬汁,拌飯吃很下飯,大家可以試試,不要錯過這份美味喔!

鍋寶IH智能定溫電子鍋~味噌優格雞腿

材料: 雞腿 4支    薑 5片    葱 3支    香菜梗末 1Tbsp

調味料: 味噌 1Tbsp    優格 4 Tbsp(我買的優格是香草的,有甜味所以没再加糖,用原味優格加2-3小匙的糖)    酒 1Tbsp(用味醂或米酒都可以)

做法:

1.  雞腿洗一洗,加入所有材料抓拌均勻。
味噌優格雞腿做法1.JPG

2.  用竹籤戳一些洞,讓雞腿更快入味,再放冰箱醃1小時。
味噌優格雞腿做法2.JPG

3.  將醃好的材料放入內鍋,所有醃料也一起放進去。
味噌優格雞腿做法3.JPG

4.  按功能鍵選擇燉湯模式,設定時間50分鐘及按開始。
味噌優格雞腿做法4.JPG

5.  燉煮期間,開蓋翻動一下,讓雞腿受熱均勻。
味噌優格雞腿做法5.JPG

6.  我總共開蓋翻動二次。
味噌優格雞腿做法6.JPG

7.  煮完還有些湯汁,湯汁味道不鹹,所以想再收乾一些。
味噌優格雞腿做法7.JPG

8.  重新設定,按蒸煮模式及開始,保持開蓋狀態。
味噌優格雞腿做法8.JPG

9.  就可將醬汁收乾一點。
味噌優格雞腿做法9.JPG

10.  收至適合的鹹味,再加入香菜梗末拌一拌。
味噌優格雞腿做法10.JPG

11.  就可按取消結束蒸煮模式。
味噌優格雞腿做法11.JPG

12.  加了味噌和優格調味的雞腿味道很合,我覺得很好吃。
味噌優格雞腿2.JPG

**產品資訊

鍋寶好食光市集:https://goo.gl/xobGwV

 

 

 

 


    Juling 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()