最近幾天比較忙,所以都煮些簡單的,時間也不會花費太多,用冰箱現有的蔬菜來做變化,我喜歡白菜,幾乎每星期都會買,最常做的就是白菜滷,但總要準備很多配料來加,沒太多時間下廚,就煮點簡便的,白菜搭配肉絲、粉絲及金針菇,雖然不像白菜滷這麼豐盛,但小孩也吃得津津有味.
白菜豬肉冬粉
材料: 白菜 半顆 金針菇 1包 梅花肉絲 150g 冬粉 1把 蔥 1支
調味料: 醬油1t 烹大師柴魚粉或雞粉 1t 味霖 1T 酒 1T 鹽 少許
做法:
7. 加入調味料醬油、雞粉、味霖及鹽.(盬量依材料的多寡來添加)
小叮嚀:
**也可加薑末爆香.
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