左眼手術成功，目前兩眼没視差，眼睛也沒什麼不舒服，看遠很清楚，但看近還是有問題，手術前靠左眼還可看的清楚，現兩眼看近都不清楚，才手術没多久，視力也還沒穩定，要等視力穩定也才能配老花眼鏡，所以目前要寫些東西也還是有些吃力，雖然已將平板的字體放大，但還是看的不是完全清楚，只能大概看，現就按時點藥，静待傷口癒合及視力穩定，等配了眼鏡，一切就可恢復正常，這是蘋果做的點心，底層是有堅果香酥酥的派皮，上層是軟軟的蘋果餡，我覺得比蘋果派還要好吃，做法也比蘋果派簡單。
蘋果方塊
底層材料： 無鹽奶油 75g 中筋麵粉 125g 黃糖(light brown sugar) 45g
上層餡料： 蘋果 1顆(約350g，大蘋果用1顆，小的就2顆) 黃糖 60g 中筋麵粉 30g 蛋 2個 無鋁泡打粉 1/2tsp 肉桂粉 1/2tsp
表面材料： 黃糖 2Tbsp(我用粗粒的糖)
做法：
1. 先做底層，奶油放瓦斯爐上加熱。
2. 奶油煮開會起泡。
3. 邊加熱邊攪拌，直到底部顏色開始變深(淡淡的咖啡色)就可熄火，煮過的奶油有堅果焦糖的香氣。(煮好的奶油顏色透明，但底部有些咖啡色的沈澱。)
4. 加入黃糖拌一拌。
5. 再加入麵粉拌勻。
6. 我用8×8吋的方型烤模，在烤模裡鋪上烘焙紙，將拌好的材料均勻的鋪在烤模底。
7. 再壓緊實備用。
8. 蘋果用鹽搓洗果皮。(我保留果皮，所以用鹽搓洗。)
9. 去果核再切碎，不用切的太整齊及細碎，用刀随意切一切就可以。
10. 將所有内餡材料拌一拌。
11. 拌好的餡料，放在方塊底上面。
12. 在表面再撒些糖粒，我用粗粒的糖，沒粗粒的糖就用細的，兩者烤好的口感不同。
13. 烤箱預熱至350度F(175度C)，再放入烤模，烤約40分鐘。
14. 烤至表面金黃再取出。
15. 取出放在網架上放涼。
16. 冷卻30分鐘後，讓蘋果方塊定型再切。
17. 蘋果方塊底層香酥，又有堅果的香氣，搭配上面的蘋果餡，我覺得比蘋果派好吃，做法也比蘋果派簡單。
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