玉米是小孩很愛吃的蔬菜,搭配任何食材來炒都美味,今天想和地瓜一起炒,加入地瓜,炒玉米嚐起來更香甜,再配些香菜梗,讓味道更特別.
地瓜炒玉米
材料: 地瓜 1條(約200g) 玉米 200g 香菜根末 1T
調味料: 醬油 1t 黑胡椒
做法:
1. 地瓜切丁,香菜根切末.
2. 鍋中入油,放入地瓜丁煎炒.
3. 炒至表面有些上色.
4. 加入玉米及少許的水拌炒至熟.
5. 加入調味料及香菜根末.(也可以用鹽調味,這道味道不用調的太重.)
6. 拌炒均勻.
7. 盛盤上桌.
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