雖然時差都差不多恢復正常了，但人還是懶懶的，所以三餐也都簡單煮，滷鍋肉再炒個什蔬，就是一餐，回台灣吃了不少次的包肥餐（buffet），體重也增加不少，回來後就要稍為節制一點，還是多吃些蔬菜好，將多種蔬菜炒在一起，好吃也營養，直接當飯吃也行。
XO醬炒彩蔬
材料： 山藥 200g 杏鮑菇 150g 木耳 1朵 各色彩椒 各半顆 洋蔥 1顆 毛豆 60g 蒜 3瓣（切末）
調味料： XO醬 1T 醬油 胡椒粉
做法：
1. 將材料都切成丁狀，毛豆煮熟。
2. 鍋中入油，炒香洋蔥及蒜末。
3. 加入杏鮑菇、山藥、木耳及水1/4杯一起煮熟。
4. 再加入彩椒及毛豆稍拌炒。
5. 加入xo醬調味，如果覺得鹹味不夠，可再加點鹽或醬油。
6. 起鍋前加點胡椒粉。
7. 即可盛盤上桌。
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