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  炒瓠瓜想要多些鮮味,大部份都是加蝦米來炒,試著用鮪魚,味道也蠻配的,而且小孩也愛吃鮪魚,換換不同搭配也不錯,鮪魚買油漬的我覺得比較好吃.

鮪魚瓠瓜

材料:  瓠瓜 1條(約450g)    罐頭鮪魚肉 1包    薑末 1/2T

調味料:  鹽    酒 1t    香油 1t

做法:

1.  瓠瓜削除外皮後,切成條狀,薑切末.
鮪魚瓠瓜做法1.JPG

2.  鍋中入油,炒香薑末.
鮪魚瓠瓜做法2.JPG

3.  放入瓠瓜炒香,再加2/3杯水炒軟.
鮪魚瓠瓜做法3.JPG

4.  加入鮪魚及調味料拌炒均勻.
鮪魚瓠瓜做法4.JPG

5.  起鍋前淋點香油即可.
鮪魚瓠瓜做法5.JPG

6.  盛盤上桌.
鮪魚瓠瓜1.JPG

 **延伸閱讀相關文章   瓠瓜料理    鮪魚罐頭料理&點心

 

 

 

 

 

 


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