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  喜歡自己動手做,也陸續添購了一些相關的器材,雖然巳經買了不少東西,但想買的東西還是有,只能依需要的急緩順序,來決定先買什麼,一直對封口機感興趣,因為常動手做,所以有需要,之前都要買不同尺寸的自黏袋,但自黏袋並没完全密封,空氣會跑進去,餅乾或點心就會受潮不酥脆,相對的保鮮期限也會減少,如果有封口機,就可封的很密合,自己做點心送人,也可以包裝的很專業,買漂亮的袋子來包裝及封口,自製的也像市售的,也曾買過掌上型封口機,但需要按住再慢慢移動,封口處常不整齊,我都封的線條歪歪的,邊緣處也都封不密合,而且要一個個袋子慢慢壓再慢慢移動,量多時也浪費時間,有時嫌麻煩,就直接用膠帶封口,現都需要美國、台灣兩邊跑,也就需要多做些東西起來保存,能封密就能保存更久,考量需求還是買了封口機,上網比較後,最後決定在烘焙找材料網站買,是因為烘焙找材料號稱由烘焙老師專業把關,所有商品都是經過老師的三階段挑選與試用,有專業把關,買到的器具及材料,品質也可放心,封口機有兩種尺寸,長度都是20公分,但封口寬度有2.6mm和5mm,兩種價格不同,一般買2.6 mm就可以,2.6mm較便宜,我考量到我的需求,最後決定買封口寬度5mm的,覺得封口寬一點,封的更勞固,就是很勞固,所以除了做一般封口用,也可以簡單自製小擠花袋,量用不多時,就不用特別去買擠花袋,自己DIY就可應急,我用耐熱塑膠袋來做擠花袋,就可裝熱的,像剛融化的'巧克力,有時要用巧克力做裝飾,量不多,就可自製小擠花袋,雖然盒上有寫for PE/PP Bags,但也試了其他材質的袋子,家裡剛好有市售的餅乾,不同材質袋子也可以,我不確定這是不是也是PE/PP袋,就是市售洋芋片的包裝袋,没吃完的餅乾就可重覆封口,這比用夾子夾,更能完全密封,洋芋片也不會受潮回軟,網站有寫5mm也適用鳳梨酥袋及蛋黃酥袋(外紙內鋁箔),我還想到一個妙用,是什麼妙用呢?先不告訴你,大家往下看就知道了。

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**內附一組消耗品(布及鐵線)
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**產品使用說明
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**依照塑膠袋的材質及厚度,調整定時器的刻度3.5~4.5左右(袋子越薄時間越短,越厚時間越長。)
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**中文說明書
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**我去烘焙材料行買裝餅乾的袋子,覺得比一般塑膠袋厚,所以先調至4來用。
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**袋子裝入餅乾
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**用封口機壓,這是瞬熱式封口機,封熱時間0.2秒。
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**我壓了兩次,主要想看5mm壓好的寬度。
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**市售餅乾的袋子,我開過又可再封起來,下次開起來吃,還可再封,每次剪開來吃,袋子會越來越小,但袋内餅乾也會變少,所以不會影響封口。
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**完全密封,用力擠壓,袋内的空氣也不會跑出來。
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**5mm封口寬度,如買2.6mm,大概就是一半的寬度。
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**來試試不同材質的袋子。
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**如果封口呈現不平或燒焦的現象,要將定時器調到較低的刻度,如果封後呈現斷斷續續的現象,要將定時器調到較高的刻度,原先在刻度4,我壓了,發現沒完全密合。
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**所以調高至刻度5,又壓了一下。
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**壓好中間還是有一個小小洞,後來發現是袋子後面黏合處太厚太硬,壓了熱度無法穿透,轉到6也一樣,所以用刻度5就可以。
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**但要將黏合處翻到另一邊再壓。
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**經過兩次封口,袋口完全密合,一定要將袋後黏合處翻到另一個方向,才能完全密合,没有試比6更高的刻度,說不定不用翻轉較厚處。
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**這是一般市售的耐熱塑膠袋,材質HDPE。
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**我用裝半斤重的耐熱袋子來做小擠花袋,因為耐熱袋的對角線超過20公分,而封口機的長度只有20公分,所以封口處要用接合的方式來完成,先壓20公分。
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**壓好的黏合線。
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**將塑膠袋換個方向再壓。
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**剪開就有一個三角型袋子。
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**我不浪費又多壓一條封口線,剪開就有兩個小擠花袋,封口線没接好,所以我又多壓了幾次,就是要確保擠花袋有完全密合。
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**自製的小擠花袋
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**雖然都是耐熱袋,但厚薄都不下一樣,前面的袋子較厚,但大廠牌做的盒裝耐熱袋耐薄,我兩種都有買,拿來裝不同的東西。
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**袋子較薄,我轉到刻度3來用就可以。
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**另一個妙用,就是拿來裝藥,可分裝不同的藥,有時出門旅遊,要預備不同的藥,但要準備不同的藥盒子,又較佔地方,所以分別用袋子封好成小包裝,出門就方便,密封狀態也可防潮,我用盒裝小耐熱袋,壓分成五格,依需要量可分4-5格。

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**再分別裝入不同的藥。
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**放在封口機上壓合
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**剪開就可以了,帶出門也方便,不同種類的藥,直接用簽字筆就可在袋子上寫,或是分不同時間吃的藥,會想到裝藥,是因為有帶老爸出國玩時,就會多備些不同的藥,以備不時之需,調味醬料包,也可以這樣包裝,如果想剪開成為各別的小包裝,封口線就要多壓一條,才能剪開,依自己需要來使用,試用結果滿意,有了封口機,對我來說又更加方便,喜歡自製點心的我,下次做東西送人,我也可以有更多的選擇,每次看到漂亮的包裝袋都好想買,之前没封口機,買了袋子就只能用膠帶黏,現有封口機感覺更專業。
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**產品資訊

烘焙找材料

封口機  https://www.heybaker.com/products/sealing-machine

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如何使用封口機? 烘焙找材料

 https://www.youtube.com/watch?v=ADUxsQMTsaQ

 

 

 


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