經常用香蕉來做蛋糕,雖然格内已有很多份香蕉食譜,但只要材料不同,做出的成品,嚐起來也會不同,這次要加優格來做,是份簡單的食譜,只要將材料拌一拌就好,做好的蛋糕香又鬆軟,嚐起來感覺也不油。
優格香蕉蛋糕
材料: 香蕉 2條(剝皮後重約200g) 蛋 2顆 糖 120g 植物油 50g 優格 100g(原味或有調味的優格) 中筋麵粉 200g 小蘇打粉(baking soda) 1/2tsp(如無可用等量的泡打粉代替) 泡打粉(baking powder) 1.5tsp
做法:
6. 烤箱預熱至350°F(175°C)烤約18-20分鐘。(也可以用375度F烤約14-15分鐘)
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