這也是回台灣前做的，為了清掉冰箱剩的cream cheese，想做蛋糕量又不太夠，所以改做麵包的内餡，只因家裡剛好有一包開了的oreo，就隨手加了幾片進去，怕餡不夠，加些餅乾增量也好，沒想到味道及口感都不錯，嚐起來感覺還蠻特別的，既然内餡有巧克力味，麵包的部份我也加無糖可可粉，不止可可粉，我還加了一條香蕉，香蕉也是放到太軟，没人要吃，所以我就混進去，想像一下這麵包的滋味，吃第一口是淡淡的可可及香蕉味的麵包，再咬一口就吃得到cream cheese加oreo的内餡，這些味道加在一起就是美味，雖然是我隨意亂混，但做好的麵包我自己也有嚐，才敢說真的好吃，不信你們也做做看就知道囉！回台灣前也做了好多種不同的麵包，除了多些口味的變化，我也可以有更多文章可寫，不然在台灣做的少，就没辦法常po文。
oreo乳酪夾心香蕉巧克力麵包
材料A： 高筋麵粉 340g 無糖可可粉 15g 糖 35g 鹽 2/3tsp 速發酵母Bread Machine Yeast(instant yeast or Rapid Rise Yeast ) 1tsp 香蕉 1條（剝皮後重90g） 牛奶 180g
材料B： 無鹽奶油 25g
oreo乳酪餡： cream cheese 150g 糖 10g 牛奶 20g oreo餅乾 5個(完整的5個連夾心)
做法：
1. 香蕉裝入塑膠袋内壓成泥。
2. 牛奶、香蕉泥及糖鹽先放。
3. 再放入剩餘的材料A攪打成糰。（牛奶留1Tbsp調節用，奶油等麵糰打成糰之後再加。）
4. 成糰後再加入無鹽奶油。（將奶油包在麵糰裡打）
5. 攪打成具延展性麵糰。（撐開呈現薄膜狀）
6. 取出拌好的麵糰放在烤盤上，並蓋上塑膠袋或保鮮膜，再放入烤箱中做基本發酵約60分鐘，依室溫不同發酵時間會有差別，在烤箱裡放一碗熱水，增加溫度和濕度。（水冷了可再換熱水，冬天發酵時間會久一點，有時會超過60分鐘。）
7. oreo餅乾壓碎或剝碎。
8. cream cheese加糖微波30秒，再加入牛奶攪勻。
9. 碎oreo餅乾拌入cream cheese内。
10. 拌好的內餡先放冰箱，冰過硬一些，會更好包。
11. 取出基本發酵好的麵糰約2倍大。（將食指沾滿高筋麵粉，從中間刺到底再抽出來，如果指孔不回縮，就表示基本發酵完成。）
12. 發好的麵糰分成8份，然後滾圓，蓋上保鮮膜，進行中間發酵15分鐘。
13. 發好的小麵糰擀開，再包入oreo乳酪餡。
14. 包好直接放在烤盤上，可以噴點水增加濕潤，將烤盤移入烤箱內做最後發酵約60分鐘，依室溫不同發酵時間會有差別，在烤箱裡放一碗熱水，增加温度和濕度。
15. 取出發好的麵團，在表面劃刀做裝飾。
16. 在表面篩些麵粉。
17. 事先預熱烤箱至375度F(190°C)烤約13-15分鐘。
18. 外皮有點香蕉巧克力味，搭配有加oreo的乳酪餡，好吃喔！
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