煮過馬鈴薯濃湯及南瓜濃湯，但沒試過用地瓜煮濃湯，没煮過的也會想試，跟家人說想煮地瓜濃湯，兒子說地瓜煮鹹的濃湯會好喝嗎？在他的認知，地瓜就是要吃甜的，因為他吃過的地瓜湯，我都是煮甜的，現要煮鹹的，難怪他會有疑問，曾在美國雜誌看過，地瓜煮湯加咖哩粉，直覺認為這樣組合一定不好吃，所以也從沒想過要試，是因為冰箱還有1條地瓜，又想到好久没用鍋寶全營養自動調理機做新食譜，於是就想來做地瓜濃湯，用調理機做全打碎，只喝的到濃濃的湯，但卻没有嚼咀的口感，所以我炒了些料，洋葱和絞肉，一些加入濃湯内一起打，保留一些，濃湯煮好再加，這樣喝的到濃郩的湯，也吃的到料，試著也加入咖哩粉調味，再加燕麥，讓湯變濃稠，就可以不用再用麵粉或太白粉芶芡，用燕麥更健康，將材料及調味料都倒入調理杯中，再加水至熱飲刻度1200ml的地方，蓋上蓋子按濃湯鍵就開始煮囉！材料生的加入就好，都不用事先煮熟，攪打煮的過程中會有泡沬，就像煮豆漿會有泡沫，所以水最多只能加到刻度1200ml，可再減少，但不能增加，原先没想到會有泡沫，加到刻度1400ml，結果很慘，在煮的過程中，濃湯不斷的溢出，後來只好先結束行程，清理乾淨，再重新準備新材料再煮，煮好濃湯也加些先前留的炒料，加了咖哩粉煮的地瓜濃湯，完全嚐不出地瓜味，而像咖哩濃湯，就像用咖哩塊加水煮出來的醬汁，但味道清淡一些，也没這麼濃稠，因為要當濃湯喝，没煮太濃稠，老公說這拿來拌飯也行，因為像咖哩飯的醬汁，下次燕麥再多加1大匙，味道也調重些，就可當咖哩飯的醬汁，炒些雞肉(或是絞肉)，再倒入醬汁及馬鈴薯、紅蘿蔔一起煮，就能做咖哩飯，也可不用再買咖哩塊，絞肉、蔬菜及燕麥煮的咖哩醬汁，材料都看得見，一定也比市售咖哩塊更健康，而且也新鮮，我買的鍋寶全營養自動調理機已拿回美國，不然我也會做給了老爸喝，濃湯很適合牙口不好的老爸。
鍋寶全營養自動調理機~咖哩地瓜濃湯
材料： 絞肉 150g 洋葱 1/2個(如果洋葱大顆就用1/4個) 地瓜 150g 紅蘿蔔 50g 燕麥 20g(2.5Tbsp)
調味料： 咖哩粉 1tsp 鹽 1/2tsp 雞粉 1tsp
做法：
1. 洋葱和絞肉入鍋炒，絞肉有油，我没另外加油，直接入鍋和洋葱一起炒。
2. 炒至絞肉熟。
3. 我加點椒鹽調味後熄火備用。
4. 地瓜、紅蘿蔔切小塊，炒好的洋葱絞肉取1/3量，大概拿一些。
5. 地瓜、紅蘿蔔、1/3量的洋葱絞肉、燕麥及調味料，放入調理杯中。
6. 加水至熱飲刻度1200mI，水不要超過1200ml，煮時會有些泡沫，水如超過會溢出。
7. 按啓動鍵，再按濃湯鍵。
8. 煮至行程結束。
9. 濃湯倒入鍋中，剩餘的洋葱絞肉也一起加進去，因為洋葱絞肉變冷，所以加了絞肉的濃湯，放瓦斯爐上再加熱一下。
10. 材料雖然是地瓜，但加了咖哩粉，就嚐不出地瓜味，而是咖哩濃湯，味道很不錯，蠻好喝的，我多加了絞肉，讓濃湯也有口感。
**產品資訊
鍋寶好食光市集：https://goo.gl/bH5tHK
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