天氣漸熱飲食也跟著改變，感覺不需要像冬天吸收這麽多的熱量，所以多吃一些清爽不油膩的料理，也可少吸收些熱量，蘿蔔清熱退火，是個不錯的食材，平常常加排骨一起煮湯，今天吃簡單清淡一點，我做關東煮，只加甜不辣及海菜芽，用海帶芽取代昆布，更簡單煮也同樣有海的鮮味，家裡有買芹菜，没用的芹菜葉也一起加進去熬湯，再加點日式鰹魚醬油，湯頭清甜爽口，嚐起來一點也不輸蘿蔔排骨湯，不油膩我更喜歡。
**我用的日式醬油2倍濃縮，可用其他鰹魚或昆布醬油，全用醬油，關東煮的顏色較深，如不想顏色太深，醬油少加一些再補些鹽。
關東煮
材料： 白蘿蔔 1條 甜不辣(魚板) 200g 海帶芽 1小撮 芹菜葉(可不用) 香菜(可不用)
調味料： 日式醬油 3-4Tbsp 鹽
做法：
1. 白蘿蔔削皮再切塊。
2. 家裡有買芹菜，所以將葉子部份拿來熬湯，有加芹菜葉一起煮，湯頭味道更好，香菜買一把用不完，與其放著壞掉，還不如一起加進去熬湯，所以也加了些香菜。
3. 芹菜葉香菜我裝入茶袋内，等會比較容易挑掉，蘿蔔放入內鍋，再加入2-3杯水及調味料，水有蓋過蘿蔔就好，味道先調淡一點，因為我還要加甜不辣，甜不辣也有鹹味，蘿蔔味道淡淡的比較好吃，就算味道不夠，煮好也還可以再加，或是另外準備海山醬或調稀的味噌來沾蘿蔔也可以。
4. 按功能鍵選擇燉湯模式，設定時間30分鐘及按開始。
5. 煮好先挑掉芹菜葉袋。
6. 加入甜不辣，我用的甜不辣是冷凍的。
7. 按取消鍵結束前一次的設定。
8. 再按功能鍵選燉湯模式，設定時間10分鐘及按開始。(也可以一剛開始就設定40分鐘，在最後10分鐘開蓋，放入甜不辣，因為我用的是冰箱裡的冷凍甜不辣，才需要煮10分鐘，如果不是冷凍的，可以少煮一些時間，前一段30分鐘煮完後，加入甜不辣，用蒸煮模式，只要把甜不辣煮熱就好。)
9. 煮好直接加入海帶芽稍泡一下，就可以起鍋，海帶芽不用煮，只要在湯裡泡漲開來就好，我用海帶芽來取代海帶，增加湯頭的鮮美。
10. 我只簡單加了三樣東西而巳，可多加入自己喜歡的食材，如果想加切小段的玉米，玉米和甜不辣最後10分鐘一起放就可以。
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