- Nov 28 Thu 2013 01:36
豬肚、大腸頭、豬耳朵、豬皮料理
- Nov 27 Wed 2013 11:07
皮蛋滷白菜
喜歡吃滷白菜,每次做總會加些料一起煮,有料的白菜滷,嚐起來很美味,但煮的都是葷的,如果要做素菜,我大概會加豆皮、麵筋及菇類,從美食節目中學到一招,原來滷白菜還可以加皮蛋,很好奇加了皮蛋煮的白菜會是什麼樣的滋味,當然要煮來嚐嚐看,煮好的白菜滷,味道令人驚艶,沒想到這麼的好吃,完全沒有皮蛋的怪味,嚐起來就是鮮香味美,連不吃皮蛋的兒子,也吃得津津有味.
- Nov 27 Wed 2013 09:07
小黃瓜、大黃瓜料理
- Nov 25 Mon 2013 13:08
沙茶豬肝菠菜
豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質,搭配一起炒,對於需要補充鐵質的我,效果更加倍,而且有蔬菜配著吃,感覺更美味,豬肝很適合用沙茶調味,濃郩香辣的味道,吃起來既過癮又下飯,豬肝要挑選色澤光亮,而且紋路要越細密越好,這樣的豬肝較好吃,平常我買豬肝都會事先經過泡水處理,這可去除多餘的血水,豬肝看起來乾淨多了,煮好也不會有腥味.
- Nov 22 Fri 2013 21:53
自製貢丸、魚丸、甜不辣、 炸雞塊(chicken nugget)
