現代人營養不足並非缺吃少喝引起的,而是追求過分精制食品和不注意營養平衡造成的。
唇部信號:
唇部開裂、唇線模糊,是唇病的先兆,說明缺乏維生素B2及維生素C。
補充辦法:多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等。服維生素B和服維生素C片。
舌部信號:
如發現舌頭過於平滑,味蕾凸起發紅,舌尖兩側發黃、發白,說明葉酸和鐵質欠缺。
缺乏這類物質,將導致骨髓內紅血球的生產受到阻礙,從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂,生長發育不良。
補救辦法:多吃肝臟、菠菜、黑麵包並 補救辦法:多吃肝臟、菠菜、黑麵包並服用含有葉酸成分的B群維生素營養丸。
口部信號:
若發現口角發紅、長期乾裂而且口唇和舌頭疼痛,
你很可能是營養不足而患上口角炎,如不注意,就會引起口瘡和淋巴結炎。
口角炎的成因多為缺乏鐵質和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。
從人體內部說,缺乏這兩種維生素會引起貧血,影響人體生長發育。
補救辦法:吃菠菜等綠葉蔬菜,常食豬、牛肉、肝臟、豆類等。服維生素B群營養丸。
鼻子信號:
若鼻子兩邊發紅,油膩光亮發紅常脫皮,說明你體內缺鋅。缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。
補充辦法:大部分食品中都含有鋅,只要不偏食,缺鋅現象可以得到糾正。亦可服用含有鋅的多種維生素營養丸。
頭髮信號:
頭髮拔出時無痛感、髮絲易纏卷,說明缺乏維生素C和鐵質,而頭髮色澤變淺、變淡,是維生素B12偏低的信號。
缺乏維生素B12者體內紅血球的生產和神經系統都會受到影響。
補救辦法:多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類。補充B群維生素。
指甲信號:
指甲上有白點,表示缺鋅。指甲易斷裂,是缺鐵。
補救辦法:多吃菠菜、肝臟和豬、牛、羊肉,服用含有鋅的多種維生素。
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